Iako sladoled nije najpopularniji desert tokom zime blagdani, od njega možete napraviti i pravi praznik torta sa tradicionalnim božićnim ukusima italijanskog hleba panettone sa suhim voćem koje se obično peče za Božić, i Zimski koktel od jaja-leg sa vrhnjem i začinima. Do vanilije sladoled je dobio “zimski” ukus, pomešajte ga sa đumbirom, cimetom i muškatni oraščić. Panneton narežite na kriške i izložite slojeve sa začinjenim sladoledom, namočivši u mješavinu vrhnja i rakije. A tortu premažite šlagom i naribanim muškatnim oraščićem орехом. 
Time: 5sat Teškoća: lako Serviranje: 10-12 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 tbsp. sladoled od vanilije malo je omekšao
- 0,5 tsp mljeveni đumbir
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp naribani muškatni oraščić + dodatno za preliv
- 2,5 tbsp. hladna krema
- 1/4 Art. rakija
- 1 panettone (približno 1 kg), narezan na kriške 2,5 cm
- 1/4 Art. šećer u prahu
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od vanilije, sladoled, mljeveni đumbir, cimet, muškatni oraščić, pavlaka, rakija, panettone, šećer u prahu, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte sladoled, đumbir, cimet i muškatni oraščić orah. Poklopite i zamrznite dok ne bude spremna za upotrebu.
- U maloj posudi izmiješajte 0,5 kašika žlice. krema sa rakijom. Dno prekrijte odvojivom posudom za pečenje promjera 22 cm. pergamentni papir. Rasporedite oko 1/3 kriške pannetone u jednoslojnom obliku, rezanje komada po potrebi, da se u potpunosti prekriva dnom kalupa. Lagano namastite panettone krema sa rakijom. Po vrhu rasporedite polovinu začinjenog sladoleda. Ponovno ponovite sloj panettona, razmazujući ga kremom, pa na vrh stavite preostali sladoled. Pokrijte ga preostalim panettonom i namažite ostatkom kreme. Kalup prekrijte folijom i stavite unutra zamrzivač najmanje 4 sata ili noću.
- Izvadite tortu iz zamrzivača otprilike 20 minuta prije arhiviranje. Umutite u velikoj posudi mikserom na srednjoj brzini. preostale 2 žlice. krema sa šećerom u prahu i vanilijom dok formiranje mekih vrhova, oko 2 minute. Skinite kalup za kalup. Tortu premažite šlagom i pospite muškatnim oraščićem.
