Mirisno i bogato različitim ukusom povrća, tart može u potpunosti zamijenite glavno jelo. Započnite s pečenjem beli luk: ispecite ga u neutralnom aromatičnom ulju. Primljeno koristićete mirisno ulje u različitim fazama montaže tarta. Od povrća vam trebaju bundeva, korjena koromača i slatka biber. Budući da se buča kuha najduže, trebala bi biti prethodno zapecite u rerni, a zatim pomešajte sa ostatkom sastojaka i stavite u oblik sa školjkom od listova filo tijesta. Punjenje pospite feta sirom i tarte potpuno ispecite. On tokom pripreme i predstavljanja kolača koji ćete biti prate ukusnu aromu pečenog belog luka i sveže kadulje, dodan punjenju. Ovaj će miris brzo okupiti sve u kuhinji čak i pre služenja.
Autor recepta – Anna Olson (Olson) – kuharica i voditeljica peciva tv emisije
Time: 1 hour. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 tbsp. tikvice butterut, oguljene i narezane na kockice
- 1 glava belog luka
- 1 kašika. ulja uljane repice
- 1 kockica crvene paprike narezane na kockice
- Polovinu korijena pola koromača
- 1 kašika. l sitno sjeckane svježe kadulje
- Fino naribana limunova korica
- 3 lista filo tijesta
- 120 gr. feta sir
Recepti s sličnim sastojcima: filo tijesto, feta sir, bundeva muškatni oraščić, luk koromača, slatka paprika, žalfija, beli luk
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Ogulite režnjeve češnjaka i stavite u pleh za pečenje. Sipajte ulje, izmešajte i pokriti folijom. Pecite dok češnjak ne poprimi zlatnu boju boja, oko 40 minuta. Zatim ohladite ulje belog luka.
- Pomiješajte bundevu s 3 kašike. l belog luka i malo soli i biber. Pokrijte bundevu folijom i pecite 15 minuta na temperaturi od 190 ° C, zatim otvorite, smanjite temperaturu na 175 ° C i pecite dok ne kuha oko 20 minuta.
- Ohlađenu bundevu pomiješajte s narezanom crvenom paprikom komorača, žalfije i limuna. Posolite i popaprite na ukus.
- Ponovo povećajte temperaturu u pećnici na 190 ° C.
- Stavite 1 list filo tijesta (prekrijte preostale listove). Lagano namažite uljem belog luka i stavite drugi list testa na vrh. Sve listove filo tijesta napunite u hrpu, namažite ih češnjakovim uljem. Zatim složite snop na pola i lagano položite u pravokutnik tortiran oblik sa dnom koji se može skinuti (10 x 25 cm.).
- Stavite punjenje bundeve u ljusku i posolite zdrobila feta. Pecite 20-25 minuta dok ne dobijete testo smeđe. Poslužite toplu ili sobnu temperaturu.
