Čips od tortilje sa umakom od guacamole – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: КэтVrijeme igračke: 25 min. Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tortilja čips
- Biljno ulje, za duboke masnoće
- 12 (promjer 15 cm.) Tortilje od pšenice ili kukuruza brašno, isečeno na četvrtine (recept za kukuruznu tortilju, recept pšenična tortilja)
- 1 kašika. l mleveni kumin
- Gruba sol
Guacamole sos
- 4 zrela avokada, ogulite i izvadite sjemenke, isjecite na manje komade kocke
- 1/2 sitnog crvenog luka, nasjeckanog na sitne komade kocke
- 1 jalapeno papriku, isečenu na male kockice
- Sok od limete (približno 1/4 tbsp.)
- 1/4 Art. nasjeckani kilantro ili peršun
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Recepti s sličnim sastojcima: tortilja, kumin, avokado, luk crveno, jalapenos, sok od limete, kilantro, guacamole sos
Priprema recepta:
- Kuhajte čips: u tepsiju sipajte 5 cm. biljnog ulja, zagrijte na 180 ° C. Stavite tortilje u šarže u tavi i pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju, 3-4 minuta. Shift čips od papirnih ručnika i posipajte kuminom i solju.
- Pripremite umak guacamole: pomiješajte u posudi s avokadom, crveni luk, jalapenos, sok od limete i kilantro. Začinite solju i biber. Poslužite guacamole umak sa čipsom od tortilje.