Ellie Krieger pravi ovu rustikalnu supu od bijelog pasulja (dio koji se masira). Svježe lišće kadulje i timijan, plus mladi špinat i rajčica takođe su važni sastojci ovaj prvi kurs.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (samo 6 tanjira juha od 1,5 kašike) Kalorije 145, ukupna masnoća 4 g., zasićene masti g., Proteini 8 g., Ugljikohidrati 21 g. Vlakna g., Kolesterol mg., Natrijum мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Težina: lako Količina: 6 tanjura supe od 1,5 kašike žlice. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka (425 gr.) Konzervirani bijeli grah nizak sadržaj soli (odvod soli i ispiranje)
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1/2 glavice luka na kockice (otprilike 1 Čl.)
- 2 kockice mrkve (oko 1/2 žlice.)
- 2 stabljike stabljike celera (otprilike 1/2 žlice)
- 1 tikvica tikvice narezane na kockice (oko 1,5 tbsp.)
- 1 mleveni češanj belog luka
- 1 kašika. l nasjeckani svježi listovi timijana (ili 1 kašika kašike) osušeni)
- 2 kašike kašike nasjeckani listovi svježe kadulje (ili 1/2 žlice. osušeni)
- 1/2 žlice soli
- 1/4 žlice svježe mljeveni crni biber
- 0,9 litara niska zaliha piletine ili povrća soli
- 1 limenka (410 gr.) Kriške rajčice bez soli
- 2 žlice. sjeckani listovi špinata
- 1/3 Art. ribani parmezan (po izboru)
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli pasulj, timijan, žalfija, špinat, luk, češnjak, celer, mrkva, tikvice, paradajz, parmezan sir
Priprema recepta:
- U manjoj posudi sa kašikom krumpira ili u poleđini kašike izmutite pola graha.U velikoj posudi za juhu na srednjem Ugrijati ulje na jakoj vatri. Stavite luk, šargarepu, celer, tikvice, beli luk, timijan, žalfija, 1/2 kašike kašike soli i 1/4 žlice biber. Kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, oko 5 min. Luk i paradajz dodajte soku i dodajte sadržaj tepsije do ključanja. Dodajte očišćeni i celi pasulj i listiće špinata i Kuhajte dok posljednje ne omekša, otprilike 3 minute. posuto parmezanom (fakultativno).
