Shortbread Shortbread – Tipično britanska peciva sa škotskim korijenjem. Počeli su ga peći u srednjem veku samo na veoma velike praznike. Kasnije je to postao i Shortbred sastavni dio nedjeljnog pijenja čaja, i otišao daleko dalje Velika Britanija. U katoličkim zemljama kratkodlaki se uglavnom peku Božić Isprobajte i nježni ste, topljeni ukus печенье. 
Time: 1 hour.30 minuta
Recept:
Rub 220 gr. puter sa 1/4 kašike. šećera i 0,5 kašika žlice. šećer u prahu do bijelog. Odvojeno izmešati 2 kašike. brašno i 1 kašika kašike. soli, a zatim pomešajte u uljnu smešu. Testo stavite u namašćenu kvadratno (20 cm) ili okruglo (22 cm.) ulje za kolač. Zapnite rupe u obliku klina, trake ili dijamanta i stavite u frižider na pola sata. Pecite 1 sat sa temperatura 150 ° C. Gotov kolač ohladite i izrežite duž uzorka. Umočite u čokoladni sos. Recepti sa sličnim sastojcima: kratko pečeni kolačići, vrhunsko brašno, puter
