Tri mliječne klasične torte

U prijevodu sa španjolskog, “Tres Leches” znači “Tri mlijeka” – torta tradicionalna meksička hrana. Njegov “trik” je taj u procesu pripreme biskvit se natapa u mlečnom punjenju, unutra zbog čega postaje vlažan i zasićen mlijekom ukusa. Klasični recept koristi tri vrste mlijeka. Je ukusan i nježan desert koji se upravo topi рту. Foto torta Time: 4 час. Poteškoća: lagane porcije: 8 – 10 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1,5 tbsp. vrhunsko brašno, kao i za kalupe za prskanje
  • 1 kašika. l prašak za pecivo
  • 4 velika jaja podijeljena na bjelančevine i žumance
  • 1,5 tbsp. šećer
  • 1/2 žlice. punomasno mleko
  • 1 (400 gr.) Limenka slatkog kondenziranog mlijeka
  • 1 (340 gr.) Limenka kondenziranog mlijeka bez šećera (koncentrirano mlijeko)
  • 2 žlice. masna krema
  • 3 žlice. l Narančasti liker (preporučuje se: Veliki liker Marnier)
  • 1 kašika. l šećer u prahu
  • 1/2 žlice mljeveni cimet

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, kondenzovanog mlijeka, koncentriranog mlijeka, vrhnja, šećera u prahu, Narandžasti liker, cimet

Priprema recepta:

  1. Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Ulje pospite brašnom posudu za pečenje promjera 25 cm i stranice visine 5 cm i zatim ga obložite papirom za pečenje. Podmažite papir.
  2. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo u posudi srednje veličine.
  3. Pomoću miksera sa šlagom umutite u veliko posuda sa bjelanjkom do pjenaste boje. Nastavljajući mazanje postepeno dodajte šećer i sve dobro umutite stalni vrhovi. U to dodajte žumance, jedno po jedno, pažljivo bič nakon svakog dodatka. Dodajte brašno na tri stadijumu, naizmenično sa dve faze dodavanja mleka.
  4. U pripremljenu tepsiju izlijte testo i pecite 30 min. dok ne izađe čačkalica umetnuta u sredinu čist. Zatim ohladite malo sunđeraste torte 10 minuta prebacite na tanjur sa stranicama visine 2,5 cm.
  5. Prekrijte vrh keksa po celoj površini drveta skewer. Pomiješajte slatko kondenzirano mlijeko, koncentrirano mlijeko, 1 kašika. šlag i narančin liker u srednjoj posudi veličina. Izlijte smesu na biskvit dok je topao. Cover i čuvajte u hladnjaku 3 sata ili preko noći.
  6. Pomiješajte preostalih 1 kašika. teška vrhnja i šećer od glazure posuda srednje veličine. Masu pobijte mikserom dok se ne formira meki vrhovi. Vrh torte namažite šlagom i pospite mljeveni cimet.Recept za desertni kolač “Tri mlijeka”.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: