Torta s tri vrste mlijeka (kondenzirano, koncentrirano i cjelovito) vrlo popularna u Latinskoj Americi, odakle potječe. Na primjer, u Meksiku se često služi na vjenčanjima. Sa svježim s plodovima manga i cimeta klasični desert stiče novo boje ukusa. Vrijedi napomenuti da se torta u svakom slučaju ispostavi mokra, ali možete malo smanjiti količinu izlivenog mleka u biskvit (1,5 kašike umesto 2 kašike). Takođe je važno da se lepo napravi mnogo uboda vilicom. Ulijte još mlečnu smešu ohlađen biskvit, čineći ga polako i ravnomerno najboljim впитывания. 
Time: 1 hour.Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika jaja
- 1 kašika. šećer
- 2/3 Art. rastopljeni puter
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 2.25 Art. punomasno mleko
- 1,5 tbsp. slastičarsko brašno (nisko brašno bez glutena)
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/4 žlice soli
- 350 ml. koncentrirano mlijeko bez šećera
- 400 ml. kondenzovano mleko sa šećerom
- 1 kašika. l roma
- 2 velika zrela manga
- 3 žlice. l šećer
- 1 kašika. puter krema 33%
- Mljeveni cimet koji treba posipati
Recepti sa sličnim sastojcima: konditorski brašno, jaja, mlijeko, koncentrirano mlijeko, kondenzirano mlijeko, vrhnje, mango, cimet, ruma
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Podmažite kvadratni oblik za peći sa stranicama od 20 cm biljnog ulja i pokriti dnom pergamentni papir.
- Napravite biskvit: mikserom umutite jaja sa šećerom veliku zdjelu dok se malo ne izbjeli i ne zgusne (otprilike 6 minuta). Polako dodajte zauzvrat, nastavljajući da tuče, rastopljeno puter, ekstrakt vanilije i 1/4 kašike. punomasno mleko.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u posudi. Prosijati dobivenu smjesu uvaljajte u masu s tučenim jajima, a zatim lagano pomešati silikonskom lopaticom da se formira gusto testo. Prebacite ga na pripremljeno jelo i pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu neće izaći čista (otprilike 30 minuta). Povucite nož uz ivicu keksa da biste ga uklonili sa forme.
- U međuvremenu, ostatak 2 kašike umutite u posudu. punomasno mleko kondenzirano mlijeko sa šećerom, koncentrirano mlijeko i rum. Zatim viljuškom ugrijte toplu spužvastu torbu po cijeloj površini postepeno i ravnomerno sipati mešavinu mleka po vrhu, dajući je potpuno apsorbirati. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje više od 1 sata ili ostavite preko noći.
- Pre posluživanja napravite preliv: ogulite mango, izvadite kosti i iseckati na kockice. Pure pola voća stavite u blender sa 2 žlice. l šećer. Premjesti u posudu. Pomiješajte odložene kockice Mango U zasebnoj posudi umutiti mikserom masnu kremu preostalih 1 tbsp. l šećer dok se ne formiraju meki vrhovi. Rez kolač. Na svaki komad stavite šlag i pospite cimetom. Poslužite s preljevom od manga na tanjiru. Recept za tortu “Tres lechez” sa slojem impregnacije za sufle i kafu.
