Američka slana salata Cole napravljena od svježeg kupusa i začinjeno začinjenom mješavinom majoneza, senfa, jabuke sirćeta, ljuti sos od siraka i malo šećera. Takve preljev kupus ispunjava kremom, koja se pretvara u pobuna vedrih ukusa. A da salata izgleda zanimljivo, skuvajte njegova trobojnica: pomiješajte crveni i bijeli kupus sa narandžasta mrkva. Cole Slow se obično poslužuje uz meso ili Pomfrit, a koristi se i kao dio sendviča i бургеров. Time: 50 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- Pola male glave crvenog kupusa, sjeckani
- Pola male glave bijelog kupusa, sjeckani
- 2 mrkve, oguljene i naribane (oko 1,5 tbsp.)
- 3/4 Art. majonez
- 3 žlice. l jabukovo sirće
- 1,5 tbsp. l mljevena senf
- 1,5 tbsp. l sos od sirače
- 1 kašika. l šećer
- 1,5 tsp sjeme celera
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni kupus, kupus bijela glava, šargarepa, sjemenke celera, sriracha umak, jabuka sirće
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte majonez sa sirćetom, senfom, ljuti sos, secer i sjeme celera dok ne postane glatko mase. Sol i papar po ukusu.
- U velikoj posudi pomiješajte sav kupus i mrkvu. Sipati preljev i izmešati. Ostaviti da se kuva 30 minuta prije posluživanja. At začinite solju i biberom po ukusu.