Dobri rukovodioci znaju da je svako uspeh poslovnih preduzeća zavisi od koordinacije rada kolektivno. Američki sociolozi su u prošlom stoljeću činili Zaključak da kompanija može cvjetati nije dovoljno imati profesionalni perspektivni poslovni plan i dobar početak kapital.
U većini slučajeva glavna pokretačka sila za razvoj korporacije i preduzeća su kohezija tima i svačija želja pojedinačni zaposlenik da se razvija. Kao rezultat rada psiholozi usmjereni na stvaranje povoljne mikroklime u kolektiva, sistem različitih igara i vježbi. Kulinarski teambuilding jedan je od treninga koji koju moderni vođe često koriste da bi se okupili zaposleni i analiziraju korporativnu kulturu.
Suština kulinarskog teambuildinga je zajednička kuvanje raznih jela. Ovaj oblik igre pogodan je za oboje velike i za male grupe. Scenarij treninga razvijao se ovisno o cilju. Moglo bi biti team building, korporativno istraživanje klime ili obrasci ponašanja zaposlenika.
Faze i rezultat takmičenja
Organizacija kulinarstva u pravilu uključuje po pravilu sledeći koraci:
- izbor kuhinje ili jela;
- podjela ekipe na timove, imenovanje kapetana;
- stručni brifing (vidi studio gastronomica);
- distribucija opreme i proizvoda, distribucija dužnosti;
- kuvanje na vreme, predstavljanje i nagrađivanje.
Ovaj model obuke omogućava vam da prepoznate liderske sposobnosti. zaposlenici, pomaže novim zaposlenicima da se pridruže timu.
Analizirajući tok događaja, iskusni psiholozi mogu to učiniti zaključke o prikladnosti raspodjele uloga (lideri, izvođači, autsajderi), jer je kulinarski teambuilding simboličan odraz normalnog radnog dana.
