Umak od brusnice od Clementine – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Юнхи КимVrijeme: 45 minuta
Recept:
U kominu za kuhanje 350 gr. brusnice sa 6 klementina, sortirane na kriške, 1/2 kašike. sok od pomorandže i brusnice, 3/4 Čl. šećera, 1 štap cimeta i 1 zvezda anisa. Dovedi prokuhajte, a zatim smanjite vatru i pirjajte 20 minuta. Dodajte 1 kašiku. suhih brusnica i pirjajte još 15 minuta ili do umaka zgušnjava. Recepti sa sličnim sastojcima: sos od brusnica, mandarine, sok od pomorandže, brusnica, zvezdasti anis, cimet
