Sloppy Joe (rođeno. Sloppy Joe – Slut Joe) – jedan od nekoliko vrsta hamburgera s kojima se ne možete zamarati kuhanje kotleta. Na peciva se stavlja samo mesni sos i dodatno povrće koje se obično poslužuje sendviče. Za Kuhanje veganskih neurednih jo savršeno odgovara šampinjonima. Umak s njima poprima mesnatu teksturu, što je odlično nadopunjuju orahe. Poslužite hamburger sa salatom ili isjeckan kupus, začinjene kisele paprike i zeleni s lukom i uživajte pokušavajući da se ne razmazuje, jer hamburg s dobrim razlogom je tzv. Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 6) kalorije 257, ukupne masnoće 9 g., Zasićene masti npr., Proteini 8 g., ugljikohidrati 37 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr šampinjone prepoloviti
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 veliki slatki luk, na kockice
- 1 i 3/4 čl. lagano pivo
- 1/3 Art. sitno sjeckani orasi
- 1 mala zelena paprika, oguljena i na kockice
- 0,5 tsp Chili u prahu Chili u prahu
- 1/4 Art. kečap
- 3 žlice. l paradajzna pasta
- 6 kašika od punih žitarica *
- Sjeckani crveni kupus ili zelena salata, kisele paprike od jalapena i zeleni luk, za posluživanje (na izbor)
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, šampinjoni, punu žitaricu, orahe, pastu od rajčice, kečap, pivo svjetlo, čili
Priprema recepta:
- U procesu prerade hrane, meljejte puno gljiva u malim serijama komada. Odložite.
- U velikoj tavi s umjerenim protulijepljivim premazom Na velikoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Dodajte luk, 1 kašiku. l pivo i 1/4 žličice sol i pržiti, često mešajući, dok ne luk porumeni oko 5 minuta.
- Dodajte orahe i paprike i pržite povremeno miješajući dok papar nije hrsko-mekan, oko 3 minute. Dodajte šampinjone, 3/4 kašike kašike. crne paprike i začina cipotelom i pržite, često mešajući dok gljive ne skuhajte, otprilike 5 minuta.
- Sipajte preostalo pivo, kečap, paradajz pastu i 1/8 kašike. soli i kuhajte, miješajući, sve dok umak ne dobije željenu konzistenciju, oko 2 minuta.
- Stavite smešu na svaku lepinju. Poslužite uz hrskavu топпингами на выбор.Примечание* Neke lepinje nisu pogodne za vegane, zato pažljivo pročitajte podatke na naljepnici i uvjerite se da proizvod nije sadrži jaja i mliječne proizvode.
