Ako se odlučite za pripremu supe po vremenski provjerenom receptu Alton Brown, koji umjesto pilećih zaliha koristi piletinu povrće, dobivate vegetarijansko jelo u kojem čak i uživate Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 372, ukupno masti 8 g., zasićenih masti g., proteini 24 g., ugljikohidrati 55 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 1 hour. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. sjeckani luk
- 1/2 žlice. sitno sjeckane mrkve
- 1/2 žlice. sitno sjeckani celer
- 2 kašike kašike gruba sol
- 450 g oprane i oprane leće
- 1 kašika. sjeckani oguljeni paradajz
- 2 l pileća ili povrtna juha
- 1/2 žlice svježe mljeveni korijander
- 1/2 žlice svježe prženi kumin
- 1/2 žlice svježe mljevena paprika „rajska zrna“ (afrička sok od paprike)
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, šargarepa, celer, leća, rajčica, korijander, kumin
Priprema recepta:
- U veću posudu za pečenje (6 l.) Sipajte maslinovo ulje i stavite dalje srednja vatra. Kad je ulje toplo, dodajte luk, šargarepu, celer i sol i krčkajte oko 6-7 minuta, dok luk ne postane proziran. Dodajte leću, rajčicu, čorbicu, korijander, kumin i raj zrno i dobro izmešati. Učini vatru jačom i dovedi ključanja. Smanjite toplinu na nisku, pokrijte tavu poklopcem i kuhajte uz lagano kuhanje dok leća ne omekša, oko 35-40 minuta Pomoću ručnog miksera pirjajte supu dok željena konzistencija. Poslužite odmah.
