Vegetarijanske kotlete s umakom od krastavca i jogurta u pita – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Težina: srednje Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Vegetarijanske kotlete:
- 1/2 žlice. žitarice quinoa (prethodno ispiranje)
- 1 limenka (425 g) bijelog pasulja cannellinija (iscijediti sok i isprati)
- 1/2 žlice. smrznute kukuruzne koštice (odmrzavanje)
- 1/2 žlice. panko krušne mrvice
- 1 kašika. l sjeckani svježi kilantro
- 1 kašika kašike gruba sol
- 1/2 žlice čili u prahu
- 1/2 žlice mleveni kumin
- 1/2 žlice granulirani češnjak
- 1/2 žlice mljeveni crni biber
- Sok 1/2 limuna
- 1 kašika. l maslinovo ulje
Za sendviče:
- 4 velike grijane jame (promjera približno 20 cm) od integralno brašno
- Umak od krastavca i jogurta (vidi recept ispod)
- Salata s crvenim lišćem
- 1 mesnati, narezani goveđi paradajz
Krastavac-jogurt sos:
- 2 kašike kašike tahini pasta od sezama
- 1/2 žlice. krastavac narezan na kockice
- 1/2 žlice. grčki jogurt s niskim udjelom masnoće
- 1 kašika. l limunov sok
- 1/4 žlice šećer
- 1 naribani mali češanj belog luka
- Nekoliko kapi ljutog sosa
- Sol i mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: pita, quinoa, kukuruz, bijeli pasulj, kanelin pasulj, paradajz, krastavci, zelena salata, zrnca belog luka, kumin, sezamove semenke, limunov sok, začinjeni sos, drobtine panko, kilantro, jogurt
Priprema recepta:
- Kuvanje sa эндвича:Для вегетарианскихkotlete: U manjoj loncu donesite čašu vode da prokuha. Sipajte kvinoju u šerpu, pokrijte tavu i smanjite toplotu na slab. Kuvajte dok voda ne upije, 15-20 minuta. Shift kvinoju stavite na lim za pečenje i ravnomerno rasporedite. Dajte u potpunosti U peći za preradu hrane kašiku pola konzerve graha. In velika posuda pomiješati 1/4 žlice. gotov kion (ostatak ostavite drugi put), pire od graha, ostatak graha, kukuruz, krekeri panko, kilantro, sol, čili prah, kumin, češnjak, biber i limunov sok. Mešajte dok smeša ne postane glatka. Oblikujte 8 malih keksa, otprilike 5 cm svaki. Put kotlete u hladnjaku 15 minuta da se stvrdne. Zagrijte tepsiju sa lepkom na srednjoj vatri ulje. Pecite torte do zlatno smeđe boje, 5-8 minuta. сsvaka strana. Za izradu sendviča: Stavite u svaku jamu 2 reznice, na vrh stavite jedan sos od krastavca i jogurta, malo salate i goveđi paradajz. Priprema sosa od krastavca i jogurta: Kombinujte krastavce u maloj posudi, jogurt, limunov sok, pasta od sezama, šećer i beli luk. Dodaj ljuti sos, sol i biber.
