Ovi zeleni kotleti su nevjerovatno ukusni i površni. slično mesu. Čak i mesojedi koji odlučite dodati raznolikost svom jelovniku. Recept također vrijedi uzeti. onima koji poste i trebaju zdrave obroke sa visokog udjela proteina. Osnova kotleta je mahunarka sa dodatkom zobene kaše, povrće i začine. Pržite ih na isti način kao obične kotlete i poslužite uz razna priloga, povrća salate ili u obliku hamburgera – na lepinji sa listom zelene salate, krug помидора и любимым соусом. 
Time: 1 hour. 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l artičoka na kockice
- 120 gr. konzervirani crni pasulj, ocijedite tečnost
- 120 gr. konzervirani slanutak, ocijedite tečnost
- 120 gr. konzervirani bijeli pasulj, ocijedite tečnost
- 60 ml. maslinovo ulje
- 3 žlice. l crveni luk na kockice
- 2 žlice. l crne masline narezane na kockice
- 2 žlice. l kockice slatke crvene paprike
- 1 kašika kašike jalapenos na kockice
- 1,5 tbsp. l luk narezan na kockice
- 200 gr. zobena kaša
- 0,5 tsp paprika
- 0,5 tsp čili u prahu
- 1 kašika kašike sušenog origana
- 1 kašika. l nasjeckani listovi svježeg peršuna
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 0,5 tsp zemlja zira
- 0,5 tsp sok od celera
- 1/4 žlice mlevena kadulja
- 2 žlice. l krušne mrvice sa začinima
Recepti sa sličnim sastojcima: Artičoke, paprika, masline, crni grah, pret, čičerika, bijeli pasulj, jalapenos, luk crveno, češnjak, krušne mrvice, pahuljice zobene kaše, jaja, začin čili, origano, pahuljice crvene paprike, kumin, celer sol, kadulja, paprika
Priprema recepta:
- U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 30 ml. maslinovog ulja i pospite svim sirovim povrćem. Saute dok prozirnost. Zatim sklonite sa šporeta i ohladite.
- Povrće stavite u posudu sa pasuljem i dobro izmešajte. Dodajte sve suve sastojke i 1 jaje. Sve dobro promiješajte i formiraju 4 reznice. Poklopite i stavite u hladnjak za 30 minuta.
- Izlijte u papriku od 30 ml. maslinovo ulje i sosne kotlete 2 do 3 minute sa svake strane. Vegetarijanski recept za hamburger iz soje u arapskom stilu.Ovo jelo je u skladu sa vinom Chardonnay.
