Vegetarijanska peciva (temaki) – detaljan prijať prípravu. 
In ремя: — В рецептахvolumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Riža za suši:
- 3 i 1/3 čl. riža suši od okruglog zrna
- 4 žlice. vode plus 1/4 žlice. voda
- 6 tbsp. l rižino sirće
- 5 žlica. l šećer
- 3 kašike kašike soli
Opcije punjenja:
- Nori
- Julienne mrkva
- Slame narandže i crvene paprike
- Krastavac Julienne
- Šparoge
- Avokado
- Julienne vlasac
- Sjemenke sezama s solju za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: riža od okruglog zrna, mrkva, paprika slatko, krastavci, šparoge, avokado, zeleni luk, rižino sirće, nori, sezamovih semenki
Priprema recepta:
- Sushi Polovinu nori lista stavite vodoravno ispred sebe na prostirku. Stavite rižu na lijevu trećinu norija, a rub ostavite duž perimetar. U sredinu riže stavite sastojke za nadjev. Savijte najbliži nori ugao tako da se kao rezultat savijanja ispostavilo se konus. Nastavite savijati dok ne dobijete konus. Poslužite uz kiseli đumbir, wasabi i sojin sos kao a dodaci.
- Riža za suši: Isperite rižu do čiste vode i ostavite unutra bubrežnik sat vremena do čaše vode. Stavite izraženu rižu unutra šerpu riže ili tavu sa tijesnim poklopcem i sipajte 4 kašike. voda. On na srednje jakoj vatri dovedite vodu do vrenja prekrivajući tavu poklopcem. Kuhajte oko 2 minute, smanjite vatru i pirjajte na laganoj vatri. još 5 minuta Smanjite toplinu na malo i pirjajte oko 15 minuta. dok se voda ne apsorbuje u potpunosti. Uklonite posudu sa vatre, podignite poklopac i stavite ručnik na tavu. Zatvorite poklopac i ostaviti 10-15 minuta.
- Dok se riža kuha, u loncu umiješajte sirće, šećer i preostalo 1/4 Art. voda. Zagrejati na laganoj vatri, mešajući dok se šećer i sol se ne rastvara. Ostavite da se ohladi.Ostavite rižu u hangiri (ili još jedna ravna nemetalna posuda) i ravnomjerno je rasporediti to duž dna šamota (ili velike drvene kašike). Potrošiti lopaticom kroz rižu reznim pokretima za odvajanje zrna. Вistovremeno, polako sipajte rižu s sirćetom. Dodaj onoliko smjese koliko je potrebno: riža se ne smije pretvoriti u kaša. Ako imate pomoćnika, u procesu hlađenja i miješajući, naribajte rižu ventilatorom (utiva). Ne stavljajte rižu unutra frižider. Prije upotrebe držite ga u istoj posudi. pokrivanje čistim ručnikom. Riža se čuva 1 dan.
