Spremni za jelo nakon 30 minuta. Nacho je odvažna varijacija Meksički zalogaji bez upotrebe mesa mogu postati divan dodatak vegetarijanskoj trpezi. Ali od u sastav jela uključuje prečišćeni grah, plus prženu zelenu papriku čili, puno ribanog sira i masne kisele pavlake, a ljubitelji mesa nemaju смогут отказаться. 
Time: 30 мин. Poteškoća: Konzumiranje po posudi: 4 – 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
- 300 g domaćeg kukuruznog čipsa, tost ili pečeno, pogledajte recept u nastavku
- 1,5 tbsp. rafinirani grah, pogledajte recept u nastavku
- 2 tamnozelene čili papričice blanširati, pržiti, oguliti sjeme i kockice
- 2 – 4 konzerve jalapena, tanko sjeckani
- 1 kašika. ribani polutvrdi sir (otprilike 100 gr.)
- 1/2 žlice. masna pavlaka
Prženi kukuruzni čips:
- 12 kukuruznih kolača promjera 15 cm.
- Ulje za kuhanje
- Fina sol
Pečeni kukuruzni čips:
- 12 kukuruznih kolača promjera 15 cm.
- 1 kašika. l biljno ulje
- Fina sol
Pohovani pasulj:
- 450 gr Pinto grah (crveni grah), odvod tečnost i isperite pod vodom
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/2 srednjeg luka, nasjeckanog
- 4 češnja, mlevena
- 1 kašika kašike mljeveni korijander
- 1/2 žlice mleveni kumin
- 1 kašika. pileći juha
- Sol i svježe mljeveni crni biber po ukusu
- 1 kašika. l nasjeckani listovi svježeg korijandera (cilantro), od želja
Recepti sa sličnim sastojcima: sir, pinto grah, paprika jalapenos, luk, beli luk, korijander, kumin, kilantro, biber inćuni, pečeni grah, čips, pavlaka
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Raspodijeliti pola čipsa u velikoj posudi za pečenje ili otpornoj na toplinu jelo. Po vrhu stavite polovinu prženog pasulja i paprike čilija. Ponovite s ostatkom čipsa, pasulja i čilija. Po vrhu sira narežite naoke. Pecite jelo dok se sir ne otopi oko 3 do 5 minuta Pre serviranja položite na vrh pavlaka.
- Kukuruzni čips u фритюре:Налейте масло в большуюduboka tava oko 5 cm od dna. Stavite tamo poseban termometar. Zagrijte ulje na približno 180 ° C. U međuvremenu, stavite hrpu kukuruznih tortilja i isecite 6 komada za pravljenje trokutastih čipsa. šarža vrelog ulja pripremljenih kukuruznih tortilja. Pojačaj druga temperatura. Preokrenite čips i pržite dok zlatno smeđe oko 2 minuta Upotreba posebnu kašiku s rupama, stavite čips na papir i dajte ispustite višak ulja. Čips pospite solju. Gotovo.
- Kukuruzni čips u духовке:Предварительно подогрейтеpeći na 200 ° C. Ulje obje strane kukuruzne tortilje. Kolače preklopite jedan na drugi i narežite na šest komada za pravljenje čipsa. Položite čips u jednom sloju na dva velika lim za pečenje i pospite solju. Pecite do zlatno smeđe boje otprilike 12 – 15 min. Gotovo.
- Pohovani pasulj: Dvoje razvaljajte vilicom u maloj posudi trećina pasulja. Dio cijelog graha ostavite odvojeno. tava, toplotno ulje na umjereno visoku temperaturu i dodati luk. Kuvajte 3 do 4 minute. Onda dodajte beli luk i kuvajte, mešajući, 1 – 2 minuta. Dodajte začine i nastavite kuhati, miješajući, dok pojavljuje se aroma (oko 1 min). U šerpu sipati pčelinji pire i polovinu juhe i mešajte oko 5 minuta. Sad stavite ceo pasulj, prelijte preostalim lukom i prokuhajte oko 4 do 5 minuta dok se masa ne zgusne. Pospite solju biber i sveži korijander. Gotovo.
