Vegetarski sushi peciva za sve uzraste – detaljan prijať prípravu. 
Time: 45 мин.Težina: lako Količina: 4 rolne Recepti koriste dimenzionalne dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Sushi:
- 1/3 Art. rižino sirće sa začinom
- 2 kašike kašike šećer
- 1 kašika kašike soli
- 1,5 tbsp. riža suši od okruglog zrna
- 1,5 tbsp. voda
- 4 lista pržene nori morske alge
Punjenje (odaberite 3-4):
- 1 oguljen i nasjeckan mljeveni krastavac 1/2 stakleničkog krastavca sa glatkom kožom
- 1 mrkva nasjeckana na tanke trakice
- 1 oguljena stabljika, isječena na tanke trakice mala žuta paprika
- 4 oguljene i nasjeckane stabljike zelenog luka
- 1 komad (10 cm.) Oguljen i izrezan svjež daikon (ili kiseli daikon, ili 6 rotkvica)
- 1/2 oguljene i isečene na tanke kriške duž čvrste, zreli Hasov avokado (prelijte limunovim sokom)
- Soja sos
- Dodatna oprema: tepih od bambusa za suši
Recepti sa sličnim sastojcima: riža od okruglog zrna, rižin sirće, morske trave, nori, krastavci, mrkva, slatka paprika, luk zeleno, roštilj daikon, rotkvica, soja sos, limunov sok, avokado
Priprema recepta:
- Za rižu: Pomiješajte ocat, šećer i sol cjedilo i cjedilo. Stavite rižu u lonac srednje veličine sa čvrsto postavljen poklopac i sipajte vodu. Zakuhajte velike vrućine, smanjite toplinu na vrlo nisku i kuhajte, čvrsto prekrivanje poklopcem. (Za veću stezanje, čvrsto umotajte poklopac s malim kuhinjskim ručnikom i pokriti posudu. Obavezno ivice ručnika su dovoljno daleko od izvora vatre.)
- Rižu kuhajte dok voda ne upije, oko 15 minuta. Skini se posudu s vatre (ne otvarajte poklopac) i ostavite 10 min. Rižom vilicom promiješajte i prebacite u veću zdjelu. Dodajte smešu sirćeta i drvenom kašikom pomešajte rižu. Stavite rižu na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Ohladite puhanjem riže sušilom za kosu ili ga mazite časopisom. Pokrijte rižu vlažni ručnik.
- Za sastavljanje rolni: Na čistoj radnoj površini Postavite prostirku za sushi preko letvice tako da bude ravna pred tobom. Položite nori lim na vrh sjajnom stranom prema dolje i poravnajte ga prema ivici prostirke koja vam je najbliža. Lagano navlažite prstima s vodom i ravnomjerno pritisnite otprilike 1/4 riže na lim nori, ostavljajući s udaljenog ruba slobodnu traku širine 4 cm na udaljenosti od oko 2,5 cm. od najbliže ivice položi se punjenje preko riže i ravnomjerno je rasporedite. Ostavite zatvorene 2,5 cm parcela s dalekog kraja.
- Počevši od bliže ivice prostirke, namotajte nori, rižu i nadjev za dobivanje cilindra. Čvrsto povucite namotani tepih preko udaljene ivice kako bi kolut bio gušći. Proširi prostirite, slobodnu ivicu norija malo vode i valjajte suši kako biste napravili šav. Stavite suši na tanjir i pokriti vlažnim papirnatim ručnikom. Ponovite sa s preostalim rižom i punjenjem dijelove oštrim mokrim nožem. Poslužite uz zdjelu sojinog sosa, gutati suši.
