Divovska pita od pereca bit će ukusna i spektakularna užina na zabavi. Gotovo tijesto za pizzu razvaljajte u dugu sloj. Napunite ga sirom i kiselom jalapenosom i zapečatite punjenje tako što ćete cijelo tijesto razvući u dugo uže. Formirajte veliku perecu i pecite u rerni. I njemu kora je za nekolicinu imala okus pravih pereca minuta dok ne bude spremna, namažite površinu otopinom sode i posipajte krupnim kristalima soli. Stavite gotovu perecu središte stola i gosti će slomiti komad po dio zajedno sa ljepljivom острой начинкой. 
Time: 50 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pakovanja od 400 gr. ohlađeno tijesto za pizzu
- 12 kriški sira
- 12 rezanih kiselih mahuna jalapeno
- 1 kašika. l soda bikarbona
- 2 žlice. l (30 gr.) Rastopljeni puter
- Soli za perece ili drugu grubu sol za preliv
Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, jalapenos, сыр
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Pospite posudu za pečenje sprej.
- Proširite dve kriške tijesta za pizzu i složite ih jednu na drugu još jedan. Od tijesta razvaljajte sloj dimenzija 90 x 12 cm. Rasporedite sir po dužini tijesta tako da bude potpuno bila prekrivena sirom. U sredinu pospite jalapenos. Zbrojite razrežite tijesto na pola i stisnite rubove zajedno da se stepe nadjev. Tijesto razvaljajte i razvucite rukama da napravite Konop dug 150 cm
- Od konopa oblikujte džinovsku perecu i stavite je pripremljena tava. Pecite dok tijesto nije gotovo u potpunosti pečeno i nije prekriveno zlatnom koricom, oko 30 minuta.
- Otopite sodu u 0,5 kašike. topla voda. Perece sa uljem žbuku i nastavite da se peče do tamno zlatne boje i hrskav, još oko 10 minuta. Perece od maslaca uljem i pospite solju. Ostavite da se hladi 5 minuta, a zatim servirajte toplo.
