Salata s kruškama i kozice u slanini
Valentino Bontempi, autor knjige “Italijanska kuhinja” nudi recept za dobro raspoloženje! Sveta salata Daniele je zadivljujuće iskušenje italijanske kuhinje. Gdje si drugdje pronađite mješavinu gljiva, krušaka i škampi!
Salata od slanine i svetog Daniela s kruškama i kozicama
Da vam napravim italijansku salatu bit će potrebno:
Pripremite sastojke unaprijed, morate ih kuhati brzo
- lišće zelene salate 120 g
- velike kozice (tigar ili kralj) 6 kom
- slatki kukuruz 50 gr
- sirova dimljena šunka 100 gr
- dimljena slanina kriške 6 traka
- rotkvica 6 kom
- kruška 1 srednje kom
- šampinjoni gljive 6 kom
- pertrushka 1 grančica
- Lavrushka 2 lista
- balzamični sirće
- maslinovo ulje
- sol, biber
- rakija (rum) 30 ml
Ukusne ideje:
Kako napraviti salatu reći će vam sveti Daniele Valentino Bontempi u svom video tutorialu odmah ispod:
