Ukusno i mirisno kuhano vino ne samo da dobro grije zimi, već i a može se ugodno osvježiti u ljetnim vrućinama, ako se kuha iz nje sorbet. Kuhajte kuhano vino na crvenom vinu sa dodatkom aromatičnog začine, svježe brusnice i naranče, operite i protrljajte brusnice, tako da deo očišćene kaše prelazi u desert. Za smrzavanje sorbet će trebati proizvođač sladoleda. Poslastica je vrlo lagana dijetalna i puna izvrsnih ukusa i začinjena 18 okusa. Prekomjerno pijenje šteti vašem zdravlje! 
Time: 1 hour. 45 minuta Težina: lako Količina: 2 l. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. svježe brusnice
- 2,5 tbsp. crno vino
- 4 graška paprika
- 2 štapića cimeta
- 2 cijela klinčića
- Sok i isjeckana korica 1 narandže
- 1 mahuna vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnica, crno vino, biber sveži začin, cimet, klinčić, pomorandže, mahune vanilije
Priprema recepta:
- U šerpici pomiješajte brusnice, crno vino, 2,5 kašike. voda paprika od mirisa, štapići cimeta, celi karanfil, narandža kora, sok od pomorandže i mahuna vanilije. Kuhajte na srednje jakoj vatri u roku od 20-30 minuta. Brusnice će postati vrlo meke i tečne isparava za oko 20%.
- Procijedite smjesu kroz sito dovoljno fino da se sakupi začini, lagano pritišćući brusnice kako bi izvukli dio svoje pulpe. Stavite smjesu u frižider da se ohladi, a potom skuvajte sorbet u proizvođaču sladoleda.
