Neobična kombinacija slatkog ukusa kandiranih oraha i začinjeni začini svidjet će se gurmanima. Hrskav pikant delikates se može dodati u salatu ili kokice, ili se može poslužiti u kao samostalno jelo ili užinu kada želite i сладкого, и соленого одновременно. 
Time: 1 час. 21 min Težina: srednja Količina: 4 žlice. Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Malo biljnog biljnog ili kikirikijevog ulja
- 4 žlice. polovine oraha
- 1 kašika. prosijani šećer od glazure
- 1/2 žlice kajenska paprika
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- Prstohvat soli ili više po ukusu
- 1/4 žlice mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: orasi, šećer u prahu, mljeveni kajenski biber, cimet
Priprema recepta:
- U veću posudu sa debelim dnom sipajte biljno ulje sloj od 2,5 cm i zagrijati na 180 ° C.
- U velikoj posudi prokuhajte vodu. U tavu stavite orahe orašastih plodova i blanširajte 30 sekundi. Odvodnjavanje i prebacivanje orahe u maloj posudi. Dok su orasi još vrući i blago vlažni, dodajte šećer od glazure i pomešajte da premažete orahe. Mešajte dok se šećer potpuno ne rastopi; ako zrno nerafinirani šećer ostaće na orasima, neće se pržiti kao slijedi.
- Prije ponovnog pečenja promiješajte orahe. Koristeći velike prorezanu kašiku, stavite malo oraha u vruće ulje, ostavite da se slegne pena pre dodavanja sledeće porcije. (Inače ulje može vas preliti i spaliti.) Skuhajte sitno u puno do srednje smeđe boje oko 45 sekundi; pažljivo – ne pretjerajte. Pospite na lim za pečenje, nepokriven papir da se malo ohladi.
- Pomiješajte kajenski biber, cimet, prstohvat u maloj posudi sol i biber.
- Dok su orasi još topli, prebacite ih u posudu i ravnomerno pospite s polovinom mješavine začina. Dobro promiješajte da Začinite ravnomjerno, a zatim probajte. Dodajte još začina po ukusu i nakon toga temeljito promiješajte svaki dodatak. Kad se orasi ohlade, pakirajte ih u zatvoreno jar. Mogu se čuvati na sobnoj temperaturi najmanje 2 sedmica.
