Pite od breskve, ova američka zatvorena torta, ima ih nekoliko verzije o porijeklu. Prema jednoj verziji, torte su letele na pozornici, kad je besna publika zavoljela glumce i izrazila se vaš stav prema liku. Prema drugoj verziji, fabrika konditorskih proizvoda napravili ste vrstu torte koju bi bilo prikladno proizvesti na mašinski način i koji je bio poput domaće seoske torte. Ali uglavnom, ti znatiželjni podaci iz sjećanja prošle generacije ne daju nikakve pretpostavke. Pita je moguća ispeći za posebnu priliku i umetnuti zastavu na koplje друзьями: 
Time: 3 час. 10 minuta
Contents
Recept:
Breskvasto punjenje
Izmešajte 1,1 kg. breskve, sjeckani klinovi sa 3/4 žlice. svijetlosmeđi šećer, sok od 1 limuna, 2 kašike. l tapioka brzo kuhanje, 1/2 kašike soka ekstrakt vanilije, 1/2 kašike kašike cimet, 1/4 žlice muškatni oraščić i 1/4 žlice soli. Sipati nadjev podloga za pitu i razbacite po površini 4 žlice. l (60 gr.) puter.
“Odlična baza za tortu od peska”
U procesoru za hranu u pulsnom režimu umutite 3,5 kašike. brašno, 1/4 kašike. šećera i 1 kašika kašike. soli. Dodati 110 gr. na kockice putera i umutite dok se sastojci ne pomešaju. Dodaj još 225 gr. na kockice ohlađeni puter, Pokrenite procesor u pulsnom režimu tri puta ili dok se ne smjesa pretvorite u dječju mrvicu.Dodajte kašiku jabuke sirće. Postepeno sipajte 1/3 kašike. ledena voda koja teče kombajn oko 4 puta dok se komponente ne mešaju. Stavi čistu površinu i formirajte u jednu grudvicu, pokušavajući da se ne zamesi (vi moraju vidjeti komadiće putera). Umotajte u obložen film i formiraju disk debljine 2,5 cm. Ne hladiti u hladnjaku manje od 1 sata prije upotrebe.
Kako napraviti tortu
Ohlađeno tijesto podijelite na pola. Na lagano prosijano brašno površinu valjajte 1 komad u krug promjera 30 cm i debljine 0,3 cm (stavite još jedan komad u frižider). Umotajte testo oko valjaka, a zatim ležite, odvijajući se, u staklenom kalupu za pita promjera 23 cm, tako da tijesto strši preko ivica. Stavite nadjev, razvaljajte još jedan komad tijesta i položite na vrh preljevi. Zavijte ivice i isecite višak tijesta, ostavljajući izbočeno 2,5 cm. Zamotajte izbočeno tijesto uski šav. Stavite lim za pečenje obložen folijom na žičani nosač donja trećina rerne. Zagrejati pećnicu na 230 ° C. Završi namazan širokim krajem folije oko ivice torte tako da je nije izgorela. Na površini torte napravite neke rezove. U hladnjaku 30 minuta. Smanjite temperaturu u pećnici na 205 ° C. Pecite tortu 30 minuta. Skinite foliju, mast površinu premažite gustom kremom i pospite šećerom. Pecite dok zlatno smeđe, oko 30 min., pre nego što se nareže cool. Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, gustin kratkotrajni muškatni oraščić, cimet
