Ovo jelo u italijanskom stilu je napravljeno sa dodatkom origano, komorač i parmezan krem sir. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 23 minuta Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,9 kg mlevena piletina
- 4 žlice. pileći juha
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 nasjeckana velika glava luka
- 4 mlevena režnja luka
- 1 kašika kašike soli, plus još malo
- 2 žlice. l mleveni kumin
- 1 kašika. l sjeme koromača
- 1 kašika. l sušenog origana
- 2 kašike kašike čili u prahu
- 3 žlice. l brašno
- 1,5 tbsp. smrznuti kukuruz (otapanje)
- 2 limenke (425 gr. Svakog) bijelog pasulja cannellinija (iscijediti fiziomicu i isprati)
- 1 hrpa (oko 450 gr.) Isjeckana na komade od 2,5 cm lišća čard (uklonite stabljike)
- 1/4 žlice zdrobljene pahuljice crvene paprike
- 1/2 žlice. ribani parmezan
- 1/4 Art. nasjeckani svježi peršin
- Svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena piletina, kanelini pasulj, bijeli pasulj, kukuruz, parmezan, luk, beli luk, blitva, kumin, sjemenke komorača, origano, čili paprika, crvena paprika žitarica peršina
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s debelim zidom ili brojlerom zagrijte ulje s umjereno visokom toplinom. Stavite luk i pržite dok transparentnost, oko 5 minuta Dodajte beli luk i kuvajte 30 sekundi. Dodajte mlevenu piletinu, žličicu soli, kumin, semenke komorača, origano i čili u prahu. Pržite, često mešajući, dok ne skuhate piletina, oko 8 minuta U ovu mešavinu dodajte brašno. Stavite bijelo pasulj, blitva, kukuruz i sipajte pileće zalihe. Doneti smesu do vrenja, strugajući komade drvenom kašikom naljepljene na dno. Pirjajte 55-60 minuta, dok tečnost nije isparila na pola i čili zgušnjava. Dodajte pahuljice crvene paprike i pirjajte još 10 minuta. Sol i papar po ukusu.Chili narežite na duboke tanjire. Začinite parmezanom i nasjeckanim peršunom.