Pikantna jela od kelj začinjena začinjenom crvenom bojom biber i svježe iscijeđeni limunov sok, mogu poslužiti kao izvrsna zdrava grickalica, jer je kelj bogat zdravim supstancama. Takve čips možete napraviti u pećnici. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4 – 6) kalorija 147, ukupna masnoća 5 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 8 g., ugljikohidrati 24 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 grozda svježeg kelja, bez stabljika, narezanog mali komadići
- Maslinovo ulje
- Pahuljice morske soli
- 1 limun
- Pahuljice crvene paprike
Recepti s sličnim sastojcima: kelj, morska sol žitarice, limunov sok
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 170 ° C.
- U veću posudu stavite kupus i lagano pokapajte maslinom ulje tako da lišće jedva prekriva. Sol. Izložite ostavite na 2 lim za pečenje u jednom sloju da se previše ne preklapaju jedni druge.
- Pecite u rerni 12-15 minuta, dok ne postanu hrskava, ali ipak zelena. Izvadite čips od kupusa iz rerne, ocijedite sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i pospite crvenim pahuljicama biber.