Prženi mahi mahi riblji file sa cvjetačom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 331, ukupno masti 15 g., zasićenih masti g., proteina 35 g., ugljikohidrata 13 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 30 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 mahi-mahi fileta bez kože, svaki 150gr ili bilo koji drugi mršava morska riba
- 4 žlice. l (60 gr.) Nesoljeni puter
- 1/2 glave karfiola, po rasporedu u cvasti prereži na pola
- 1/4 Art. narezani bademi
- 1/4 Art. lagane grožđice
- 1/4 žlice mljeveni korijander
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 1/4 Art. nasjeckani peršin
- Rezan limun
- Morska sol i svježe mljevena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: mahi-mahi, cvjetača, bademi, orasi, limun, limunov sok, grožđice, grožđice, korijander, peršun
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 C. Narežite Mahi-Mahi file sa paprom i sa soli. U zagrijanoj tavi oljuštite file mahi-makija sa 1 kašikom. l (15 gr.) Maslac, 3 minute, s jedne strane do riba nije postala presušena. Prebacite u tepsiju pečenu okrenite prema dolje i stavite u rernu, pecite dok ne skuha, oko 10 minuta.
- U međuvremenu rastopite preostale 3 kašike kreme ulje u posudi na srednjoj temperaturi. Pržite karfiol do mekanog, oko 6 minuta. Dodajte bademe, grožđice, korijander, 1/4 žlice sol, papar po ukusu, izmešajte i pržite dok ne zlatni badem, oko 2 minuta. Maknite sa štednjaka i pospite peršunom.
- Na tanjur za posluživanje stavite prženu ribu mahi-mahija i prilog cvjetaču, ukrasite kriškama limuna, a limun prelijte ribom sok.
