Osnova jela je tanka talijanska tjestenina cappellini (ili kosa) anđeo), čija priprema priprema traje samo nekoliko minuta, i to znači da ćete s umakom potrošiti manje od pola sata. Pola kuhane paste intervenira zasićeno sos od belog luka i paradajza sa zelenim graškom i doveden do spremnosti u tavi. Na samom kraju umiješajte parmezan, koji će uravnotežiti Paradajz aromatizirajte svojom kremastošću, a pospite svježim bosiljkom svijetli buket mediteranskih aroma. Idealno za brza, ali ukusna večera. Tjestenina se može poslužiti kao prilog ili uživajte kao samozadovoljavajući vegetarijanac Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 465, ukupno masti 1 8 g., zasićene masti 3 g., bjelančevine 13 g., ugljikohidrati 63 g., vlakno 4 g., holesterol 9 mg., natrijum 187 mg., šećer 0 g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 280 gr cappellini pasta (anđeoska kosa)
- 1/4 Art. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 6 češnja češnjaka, sitno sjeckanih
- 3 žlice. l paradajzna pasta
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 1 kašika. smrznuti zeleni grašak, odmrznuti
- 0,5 tbsp. svježi bosiljak, grubo sjeckani + po želji za podnošenje
- 0,5 tbsp. ribani parmezan (oko 30 gr.)
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina cappellini, grašak, sir parmezan, bosiljak
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovesti slanu vodu da prokuha.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte maslinovo ulje. Dodajte beli luk i pržite, neprestano mešajući, dok ne postane po rubovima se poprimi oko ruba. U to dodajte paradajz pastu posudu i kuhajte, miješajući, 1 minutu. Dodajte ljuspice crvene boje bibera, a zatim sipajte 1,5 kašike. kipuća voda; mešati da se otopi paradajzna pasta. Pustite pirjati dok umak ne bude napola. ispareti, otprilike 5 minuta, dodajući u sredinu pečenja grašak. So ukus.
- U međuvremenu dodajte pastu u kipuću vodu i kuhajte dok ne provri neće postati malo mekši, 2-4 minute. Ulijte odvojeno 0,5 tbsp. voda Pospite ostalo. Dodajte tjesteninu u tavu zajedno sa bosiljkom; mešajte na srednje jakoj vatri, dodajući po potrebi više vode od tjestenine do tjestenine postaje al dente teksture. Skini se vatre i mešati 1/4 kašike. Parmezan Svaku porciju pospite bosiljkom i preostali parmezan.
