Pod vodstvom Aine Garten, prvo možete napraviti čili bez meso pa na kraju kuhanja samo dodajte prženu piletinu i poslužite ovo jelo uz svoju omiljenu prilog. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. (3 kom.) Sjeckani luk
- 1/8 Art. kvalitetno maslinovo ulje plus još nekih za piletinu
- 1/8 Art. (2 režnja) mleveni beli luk
- 2 crvene paprike (kore i jezgra i iseckati na velike komade)
- 2 žute paprike (kore i jezgra i iseckati na velike komade)
- 1 kašika kašike čili u prahu
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 1/4 žlice sušene crvene paprike čilija s laticama (per ukusa)
- 1/4 žlice kajenski biber (na ukus)
- 2 kašike kašike gruba sol, plus još malo piletine
- 2 limenke (svaka 800 g) konzervirane cijele rajčice od šljiva bez kože (ne isušite tečnost)
- 1/4 Art. nasjeckani listovi svježeg bosiljka
- 2 pileća prsa s kostima i kožom, isjecite svako na dva dijelovi
- Svježe mljeveni crni biber
Za posluživanje:
- Sjeckani luk, kukuruzni čips, ribani cheddar sir, pavlaka
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, češnjak, biber slatko, začin čili, kumin, pahuljice crvene paprike, biber mljevena kajenska, šljiva rajčica, bosiljak, pileća prsa, čips, cheddar sir, pavlaka
Priprema recepta:
- Na umjereno laganoj vatri pržite luk do prozirnog. biljno ulje 10-15 minuta Dodajte beli luk i prokuvajte još 1 min Dodajte papriku, čili u prahu, kumin, latice crvena paprika, kajenski biber i sol. Kuvajte 1 min. Puree Rajčice ručno ili u nekoliko prolaza u procesoru hrane, podešavanje noža za mlaznicu (način rada: puls, 6-8 puta). Dodajte u pan Rajčica i bosiljak. Donesite smjesu da prokuha, a potom smanjite toplotu i kuhajte bez poklopca uz lagano kuhanje 30 minuta, povremeno miješajući posudu.
- Zagrejati pećnicu na 180 stepeni.
- Pileća prsa premažite maslinovim uljem i stavite na lim za pečenje. Pospite velikodušno solju i paprom. Pecite meso 35-40 min dok ne bude spremno. Ostaviti da se malo ohladi. Odvojite meso od kostiju i narezati na kockice i isjeći na kockice od 2 cm.Dodati čili i kuhati kada malo kuhajte bez poklopca još 20 min. Poslužite čili sa prilogom ili čuvajte u frižideru i zatim lagano ugrijte služiti.
