Curry marinirani karfiol

Curry marinirani karfiol – detaljan recept u готовления. Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 1 cvjetača podijeljena na cvasti
• 1 kašika. rižino vinsko sirće
• 1/2 žlice. jabukovo sirće
• 1 kašika. voda
• 3 žlice. l šećer
• 1 kašika kašike konzervirajuće soli
• 1 kašika. l kanjolovo ulje
• 1 kašika kašike sjemenke kumina
• 1 kašika kašike sjeme korijandera
• 2 kašike kašike kari u prahu
• 1 kašika kašike nasjeckani svježi đumbir
• 1 zdrobljeni celi luk belog luka

Recepti sa sličnim sastojcima: cvjetača, rižino sirće, jabukovo sirće, korijen đumbira, češnjak, kumin, korijander, kari

Priprema recepta:

1. U teškoj tavi na srednje jakoj temperaturi zagrijati kanolino ulje. Sjemenke kumina pomiješajte sa sjemenkama korijandera i stavite unutra u tavu. Dodajte kari u prahu, đumbir i beli luk. Sauté ove začini, mešajući dok se ulje ne oboji i ne pojavi aroma začini. Stavite cvjetače cvjetače i promiješajte.
2. U plastičnoj posudi s poklopcem pomiješajte vodu, rižu vinsko sirće, jabukovo sirće, šećer i sol. Shake to kada je cvjetača malo mekša stavite je u staklenu teglu. Karfiol procijedite marinadom punjenjem jar do vrha. Ostavite da se ohladi, ohladite i čuvajte kisele kupus 1 tjedan da se dobro inzistira može sterilizacija: konzervirana hrana u dobrom Sterilizirano jelo čuva se godinama. Sterilizacija limenki – Prvi korak u konzerviranju.

3. Savjeti za sterilizaciju

   Banke bi trebale biti staklene, bez čipsa i pukotina. Banke za konzerviranje je zatvoreno staklom, plastikom ili metalni poklopci s gumenom brtvom. Najbolje od svega pogodan za očuvanje poklopca dva elementa, kao приvaljanje uz njihovu pomoć stvara se vakuumski sloj. sterilizirati staklenke prije nego što u njih stavite džem, marinade ili kiseli krastavci, limenke i poklopci vrućom sapunom. Dobro isperite i stavite limenke s poklopcima prema gore sa otvorenom stranom, a ne dodirnuvši je na pladnju. Skuhajte limenke i poklopce u velikim posudu, napunite vodom, 15 min. da se vruće sterilizira staklenke kipuće vode, koristite kliješta. Trebao bi biti i pinceta steriliziran. Da biste to učinili, spustite krajeve u kipuću vodu nekoliko minuta.U pravilu se vrući proizvodi stavljaju u vruće banke, a hladno – u hladnoći. Sve ranije džem, žele ili konzervirana hrana za kuhanje trebaju biti čisti. Ovde Ručnici dolaze, a pogotovo ruke.