Suh šunka sa kiselim povrćem i čipsom od sira – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Lisa Shin Vrijeme: 1 0 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 230 gr. svježe šampinjone, odrežite krajeve nogu, obrišite šešire vlažnim ručnikom i iseckati na tanke kriške
- 1/2 male glavice crvenog luka, isečene na tanko isjeckani
- 1/4 glave karfiola, isjeckati na tanke kriške
- 3 grančice timijana odvojite lišće od grančica
- Stup suhih biber pahuljica
- 1/4 Art. crno vinsko sirće
- Gruba sol
- 1 kašika. grubo naribani parmezan
- 230 gr. narezane na tanke kriške sušene šunke
- 2 žlice. mlada rukavica
- Maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni šampinjoni, crveni luk, cvjetača, timijan, pahuljice crvene paprike, vinsko sirće, sir parmezan, sušeni pršut, parma šunka, pršut, rukola
Priprema recepta:
- U posudi pomiješajte gljive, luk, cvjetaču, timijan, biber žitarice, sirće i sol po ukusu. Pokrijte povrće i ostavite marinirati na sobnoj temperaturi 1 sat, mešajući nekoliko puta.
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Stavite u lim za pečenje pergament papir ili silikonska prostirka. Stavite na lim za pečenje 4 mali slajdovi sira. Stavite u rernu i pecite 8 – 9 min., Do zlatno smeđe boje. Izvadite čips od sira iz rerne i ostaviti da se ohladi na plehu za pečenje 1 – 2 minuta. Onda Lopaticom od sira odvojite šunku i potpuno cool.
- Rasporedite šunku na tanjire. Kiselo povrće promiješajte sa rukule i sipajte maslinovo ulje. Stavite pršut kiselo povrće i čips od sira.
