Ova tjestenina s umakom od povrća razlikuje se po tome što se ne kuha s njom poznate rajčice, te pečene slatke paprike. Prilažu se tjestenina ima zadivljujući i neobičan ukus, a feta sir čini više kremasto. U tavi sa prženom popržite pečene paprike luk i češnjak, pa isjeckajte u blenderu sa sirom i izmiksajte dobijeni umak u pastu. Pospite dodatno smrskana feta i sveži peršun i uživajte u bogatstvu ukus ove testenine koja se lako kuha. Hranjiva vrijednost jedne obroka: (ukupno 6) kalorija 470, ukupna masnoća 1 1 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 18 g., ugljikohidrati 73 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr fettuccine od tjestenine od pune pšenice
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2-3 češnja luka, oguljena i nasjeckana
- 1 limenka 450 gr. konzervirane pečene paprike, tečne ocijedite, nasjeckajte paprike
- 0,5 tbsp. lagano soljene zalihe povrća
- 1 kašika. zdrobljena feta (ili ambalaža težine 180 g)
- 2 žlice. l nasjeckani peršin
Recepti s sličnim sastojcima: fettuccine tjestenina, feta sir, biber slatko
Priprema recepta:
- U tavi sa debelim dnom zagrijavajte na srednje jakoj temperaturi ulje. Pržite luk i češnjak dok ne omekša, oko 10 minuta. Dodaj pečene paprike i tople. Uklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi. Prebacite smjesu u zdjelu obrađivača hrane, dodajte juhu i fetu, izdvajajući 2 žlice. l Samljeti dok ne postane glatko, oko 30 sekundi.
- Skuhajte pastu prema preporuci na ambalaži. Odlijte vodu, odlijte je odvojeno 0,5 kašika. Pomiješajte tjesteninu i sos, dodajući više tečnosti za kuhanje ako je potrebno. Umak mora dobro pokrijte tjesteninu. Sol i papar po ukusu. Izložite tjestenina na tanjire. Pospite peršinom i preostalim feta sirom. Poslužite uz bijelu ribu.
