„Korisnu“ mast od lososa upotpunjava začinjeno-slatka glazura umaka bizon. Koža je karamelizirana na roštilju dok ne postane hrskava sos dobiva na njemu. Vrlo je ukusno, ali za smanjenje sadržaj masti i kalorični sadržaj jela može se ukloniti (naznačene brojke uzeti u obzir kožu). Hladna osvježavajuća salata od celera isti umak s majonezom i crvenim lukom i lukom daju jelu svijetle boje Hranjiva vrijednost po porciji: (ukupno 4) Kalorije 259, ukupna masnoća 1 0 g, zasićene masti 2 g, protein 33 npr. ugljikohidrati 8 g. vlakna 1,5 g. holesterol 85 mg. natrij 514 мг., сахар 6 г. 
Time: 35 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kom (140 gr.) File lososa sa kožom, debljine 2,5 cm.
- 2 žlice. l ljuti sos
- 1 kašika. l smeđi šećer
- 1 kašika kašike dimljena paprika
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 2 žlice. l niskokalorična majoneza
- 1 kašika. l iseckani luk, isečen škarama
- 8 stabljika celera, isjeckana na tanke kriške
- 1/2 malog crvenog luka, isjeckanog na tanke kriške
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, celer, crveni luk, začinjeni sos, smeđi šećer, kajenski biber, paprika
Priprema recepta:
- Prethodno zagrejte ulični roštilj ili grill tavu na umereno visoka temperatura.
- U maloj zdjeli kombinirajte ljuti sos, smeđi šećer, paprika i kajenska paprika. Prebacite 1 kašiku. l mešati u velikom kapacitet i vožnja u majonezi; ostatak sosa stavite na stranu. U zdjelu majoneza dodajte nasjeckani luk, celer i crveno luk, dobro izmešati.
- Začinite losos solju i paprom. Lagano namastite roštilj ulje. Filete stavite na rešetku s kožom prema gore i kuhajte 2-3 minute., dok se na ribama ne pojave trake sa roštilja i lako je pratite roštilj. Okrenite i malo namastite preostali umak. Nastavite pržiti još 13-15 minuta. dok ne bude spremna periodično namažite filete umakom dok riba ne porumeni od glazure.
- File prebacite u odvojene tanjire i poslužite uz salatu od celer .Rasoni lososa i ananasa na roštilju sa umakom od guacamole-a.
