Sočan i nježan srednje rijedak odrezak savršeno naglašava Zeleni grah na žaru ukrasite grožđem rajčice. Povrće će se pržiti malo duže od mesa, pa tako biti prvi koji se u ladici za foliju meša sa puterom i stavite na roštilju, a zatim počnite pržiti odreske u blizini. Prilikom roštiljanja koristi se najmanje začina, samo sol i malo crnog bibera. A Gotovo jelo poslužite s ukusnim argentinskim sosom chimichurri od bilja, češnjaka, maslinovog ulja i sirćeta. Bio je posebno dizajnirano za prženo meso i idealno za njega Hranjive informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 451 , ukupno masti 29 g., zasićene masti 11 g., bjelančevine 37 g., ugljikohidrati 9 g., vlakno 4 g., holesterol 94 mg., natrijum 217 mg., šećer – g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Grilovani biftek i povrće u foliji
- 2 traka odreska (približno 2,5 cm debljine), približno 0,7 kg., sa odrezanom masnoćom i prepolovite
- 300 gr zeleni grah, podrezan
- 2 žlice. grožđa rajčice prepolovite
- 1 kašika. l maslinovo ulje + po želji za podmazivanje rešetke za roštilj
Chimichurri umak
- Polovica češnjaka
- 1 kašika. l crno vinsko sirće
- 1/4 Art. svježe bilje poput peršuna, metvice i kilantro
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l voda
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, grah, grožđa rajčica, vinsko sirće, nana
Priprema recepta:
- Stavite dvoslojni list teške folije na lim za pečenje ili na dasci za rezanje; savijte ivice prema gore zidovi. Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri.
- Stavite zeleni grah i paradajz na foliju i pomešajte sa 1 Čl. l maslinovo ulje; sol i biber po ukusu.
- Lagano premažite rešetku na žaru, posolite biftek i biber. Stavite posudu s folijom na roštilj; pržiti, slobodno miješajući dok se grah malo ne proključa i prženo oko 15 minuta.
- U međuvremenu stavite odreske na roštilj i pržite dok ne poželite stupanj prženja, oko 5 minuta sa svake strane srednje pečenje. Stavite odreske na dasku za rezanje i ostavite 5 minuta.
- Sjeckajte i poslužite meso i povrće s umakom od chimichurri. chimichurri: češnjak pomiješajte u malom procesoru za hranu, ocat, ljekovito bilje, maslinovo ulje i voda; isjeckati na zelje Pokazalo se da je grubo sjeckana. Sol i papar po ukusu.
