Skuhajte hamburgere sa timom kuhara Food Network. Reznica je napola napravljena od ćuretine, a neke će zamijeniti bulgur. Tako će im postati lakše, a da istovremeno ne izgube ukus i teksturu. Hojsin sos, đumbir, beli luk i cilantro. Pržite kotlete u tavi i poslužite u integralnim žitaricama lepinje umazane začinjenim umakom od jogurta, i to brzo kiseli krastavci i luk. Oni još više ističu egzotične kotlete imaju ukus i čine cijeli burger sočnim i kompletno. “Te smo burgere olakšali rezanjem mesa i dodavanje neke teksture s bulgurom. Prekrasna Kotlete azijskog ukusa, lagano soljeni krastavci i luk i pikantni sos od jogurta veže sve sastojke zajedno. “Hranjiva vrijednost jedna porcija: (ukupno 6) Kalorije 186, ukupna masnoća 4 g, zasićene masti, bjelančevine 18, ugljikohidrati 23, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr puna mlevena ćurka
- 1/4 Art. bulgur
- 0,5 tbsp. kipuće vode
- 1/4 Art. rižino sirće
- 1 kašika kašike šećer
- 1/4 dijela krastavca bez sjemenki, narezan trakicama debljine 0,3 vidi, 1 tbsp.
- 1/4 dijela sitnog crvenog luka, sitno sjeckani
- 1/4 Art. obični jogurt s niskim udjelom masti
- 1 kašika kašike čili sos od belog luka
- 2 žlice. l sos od hoisina
- 2 nasjeckana zelena luka
- 1 kašika kašike ribani đumbir
- 1 češanj luka, naribani
- 2 žlice. l sjeckani cilantro + 1/4 tbsp. cijelo lišće
- 2 kašike kašike biljno ulje
- 4 žitarice od hamburgera od punog zrna
Recepti sa sličnim sastojcima: bulgur kašikica, pureći mlin, punu žitaricu, korijen đumbira, rižino sirće, sos od čilija, Hoisin umak, zeleni luk, krastavci
Priprema recepta:
- Bulgur stavite u posudu i dodajte kipuću vodu. Cover plastičnom omotaču i ostavite da stoji dok bulgur ne postane meko, od 45 minuta do 1 sata.
- U međuvremenu u posudi srednje veličine izmiješajte sirće i šećer izdašna prstohvat soli i papra dok se potpuno ne otopi. Dodaj krastavac i luk, dobro izmiješajte i ostavite da se mariniraju otprilike u trajanju od 30 minuta.
- Kombinujte sos od jogurta i češnjaka u zasebnoj maloj posudi. čili. Sol i papar po ukusu.
- Ocijedite bulgur i stavite ga u veliku posudu. Dodaj mlevenu ćuretinu, hoisin, luk, đumbir, beli luk i seckan kilantro i mešati dok ne postane glatko. Formirajte 4 vršnjaka veličine kotleti.
- Zagrijte veliku tepsiju sa sredinom za lepljenje vatru tako da postane vruće. Lagano namastite obe strane svake kotlete s biljnim uljem i stavite ih u tavu. Pržiti okretanje jednom, dok ne bude spremno, svaka 3-4 minuta strana.
- Oljušteno povrće ocijedite i dodajte cijeli kilantro. Rasporedite gornju i donju polovinu svake oštrim umakom od jogurta lepinje i stavite na sredinu kotleta i kiseli krastavac krastavci.
