Hash Browns su ogromno polje za eksperimentiranje. Pored toga da ih možete kuhati od različitog sezonskog povrća, povrtnih palačinki ispada vrlo nježno, ukusno i zdravo, jer na njima prženje traje svega nekoliko minuta. Gudači pasulj – jedan od najprikladnijih sastojaka za friteze. Možete kuhati sa tijekom cijele godine: ljeti – sa svježim, zimi – sa smrznutim. Za počnite blanširati pasulj, iseći na tanke trake u kipućoj vodi, tako da postane mekši pa ga uvaljajte u testo. Salate palačinke sa dvije strane u rešetki ili u tavi i poslužite s njom сметаной. 
Time: В рецептахvolumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr svježi grah
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. luk narezan na kockice
- 1/4 Art. brašno
- 2 velika jaja, odvojite belanca od žumanaca
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 0,5 tsp sitna sol
- Stup mljevenog muškatnog oraščića
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, brašno, muškatni oraščić, jaja
Priprema recepta:
- Narežite knedle blizu pasulja i tanko ih režite dijagonalno. U tavi prokuhajte vodu, sol i blanširajte grah bez pokrivanja poklopac dok ne postane mekan, 4 – 5 minuta. Zatim procijedite vodu i isperite grah u hladnoj ili ledenoj vodi (možete i koristite 2 kašike. odmrznut tanko sjeckani grah). Odloži neko vreme.
- U maloj posudi na srednje jakoj vatri zagrejte 1 kašiku. l maslinovog ulja i pržite luk dok ne omekša. Skinite sa štednjaka i umiješajte grah. Zatim umiješati brašno, žumanjke, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. Razmjena. Umutite bjelanjke do mekanih vrhova i u dva ranca umešati u testo.
- Zagrijte površinu rešetke na umerenoj toploti sa preostala 2 Čl. l maslinovo ulje. Uvaljajte testo i pržite oko 3 minuta.
- Lagano okrenite palačinke i pržite još 3 minute. Upravo tako ispecite palačinke od čitavog tijesta. Poslužite s maslacem ili kašičicu kisele pavlake.Recept za povrtne mesne okruglice od patlidžana i pasulj.
