Ovo lagano vegetarijansko jelo za redovnu večeru je izuzetno bogata proteinima, zahvaljujući pasulju, jajima, kelju, siru i integralni hljeb. Takođe sadrži puno vitamina C, kalcijuma i hranjiva hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 575, ukupno masti 20 g., zasićene masti g., proteini 34 g., ugljikohidrati 70 g. vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 35min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. pileća ili povrća
- 4 jaja kategorije CO
- 55 gr. (oko 1/3 žlice) ribani čedar sir
- 4 kriške hleba od celog zrna
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/2 nasjeckane male glave crvenog luka
- 2 kašike kašike soja sos
- Sol i mljeveni crni biber
- 1 grozd (oko 10 kašika) isječen na komade od 5 cm lišća kelj kupus (stabljike uklonjene)
- 2 limenke (425 gr. Svaka) crveni bubreg i grah Pinto (od u jednom se može iscediti sok i isprati pasulj, u drugom salamuri ostaviti)
- Vaš omiljeni začinjeni sos za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: crni preto grah, pasulj bubreg, kupus kelj, ljuti sos, soja sos, čedar sir, hljeb integralna žitarica, crveni luk, jaja, tosti
Priprema recepta:
- U loncu srednje veličine na srednje jakoj vatri prethodno zagrejati kašika ulja. Stavite luk i pržite, miješajući, dok mekoća, oko 4 minute Dodajte pasulj sa leve strane slani luk iz jedne konzerve, pileći goveđi sos, soja sos, 1/2 žlice. soli i nekoliko zrna crnog bibera. Zakuhajte, dodajte kupus i mešajte dok ne promeni boju. Dovedi ponovo prokuhajte i kuhajte dok kupus nije mekan i sadržaj lonci se ne malo zgušnjavaju, oko 15 minuta. Uklonite posudu sa vatru, pokrijte i držite na toplom.
- Zagrejati u velikoj nelepljivoj tavi preostala kašika ulja. Kad je ulje vruće, ukucajte izgnječite jaja i pržite dok se protein ne skuva, oko 2 minuta. Svako jaje pospite paprom, pokrijte tepsiju i kuvajte, sve dok vjeverice nisu potpuno spremne i žumanjci su ostali tečnost, još oko 2 minuta. Uklonite posudu sa vatre.
- Zagrijte roštilj u rerni. Stavite na svaki komad hleba sira i grilite dok se sir ne otopi. Rez svaku krišku podijelite na 4 dijela. Gotovo jelo rasporedite između četiri u duboke tanjire, položite u svako jaje i poslužite kriške tosta od sira. Poslužite s začinjenim sosom.
