Deserti od pečenih jabuka mnogo su zdraviji od običnih kolača, mada ukusna je, posebno ako su jabuke prekrivene ukusnom hrskavom hljebom preljev poput ove mrvice. Crumble se čak i brzo priprema ne morate da razvaljate testo. U namašćenom obliku stavite kriške jabuke posute šećerom, cimetom i limunom vrhunac i zobena kaša, dodatak brašnu, smeđi šećer i puter. Kad pečete u rerni jabuke će postati nježne, a preliv će postati hrskav i karameliziran. Izvrsna kombinacija tekstura! Prelijte karamelu preko karamel sosa sa vanilija i kardamom i poslužuju za desert uz čaj, ili dodajući шарик мороженого. 
Time: 1 hour.30 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Jabučno punjenje
- 3 Granny Smith jabuke oguljene i oguljene i sjeckani
- Sok i sok od limuna
- 2 žlice. l granulirani šećer
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- Stup soli
Hrskava mrvica
- 2/3 Art. brašno
- 2/3 Art. smeđi šećer
- 2/3 Art. zobena kaša
- Stup soli
- 120 gr. puter
Umak od karamele sa vanilijom i kardamomom
- 2/3 Art. šećer
- 1/4 Art. voda
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 0,5 tbsp. masna ili nemasna krema
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika kašike sjemenke kardamoma, malo zgnječene da se puste ulje
Recepti s sličnim sastojcima: jabuke, hercules pahuljice, pavlaka, limunov sok, smeđi šećer, cimet, kardamom, karamela
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C.
- Kuhajte nadjev od jabuke: pomiješajte u maloj posudi kriške jabuke sa sokom od limuna i limunom, šećer, cimet i sol i odložite.U drugoj hrskavoj mrvici: u drugoj u maloj posudi pomiješajte zdjelu brašna, smeđeg šećera, zobene kaše pahuljice i sol. U keramičkoj posudi za pečenje otopite mikrovalnom maslacem maslac tako da se istopi pola, 10-15 sekundi maksimalne snage. Ulijte puter u smjesu s brašnom i pomiješajte vilicom. Ostavite višak maslaca u obliku, na njega stavite kriške jabuke. Jabuke prekrijte prelivom.
- Pecite dok se jabuke ne ispeku i ne poprime, oko 45 minuta.
- Napravite umak od karamele od vanilije i kardamoma: in u srednjoj posudi sa debelim dnom pomešajte vodu sa šećerom i proključajte dovesti na umjerenu vatru da prokuha. Pustite da sirup prokuha bez mešanja. Ako je potrebno, tavu možete nagnuti strana. Kuhajte dok sirup ne postane svijetlo zlatne boje, oko 7 minuta.
- Sklonite posudu sa štednjaka i snažno promiješajte, dodajte puter i pavlaka. Smjesa će se batirati. Dodajte semenke kardamom i izmešajte da se ravnomerno rasporede. Pazi za sirup, šećer se brzo sagori. Vratite tavu na štednjak i dovedite smjesu do vrenja i sklonite s vatre i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Umiješajte ekstrakt vanilije i procijedite sos, pre nego što zalijete kobler.
