Pileća hrana – detaljan recept za kuhanje. друзьями: 
Time: 15 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr kuhana piletina
- 4 žlice. l biljno ulje
- 1 nasjeckani luk
- 2 režnja belog luka
- 1/2 žlice đumbir nasjeckan na tanke trakice
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika kašike kurkuma
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 1 kašika. voda
- 1,5 tsp mješavine začina Garam masala ili po ukusu
- 120 ml. masna krema
- 2 kašike kašike sitno sjeckani kilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, luk, beli luk, korijen đumbira, kurkuma, kumin, garam masala, cilantro, vrhnje
Priprema recepta:
- U veliku posudu sa dubokim nadjevom stavite toplo ulje nasjeckani luk i pržite 4-5 minuta. na srednjoj vatri dok lagano nije porumenelo. Dodajte beli luk i đumbir i kuvajte još 1-2 minuta. Dodajte sol, kurkumu i mleveni kumin.
- Povećajte toplotu i kuhajte još minutu, a zatim dodajte piletinu. Veoma je važno da se začini u ovoj fazi mešaju u tavi. Promiješajte tako da se piletina kuha u mješavini ukusa. Posle Nakon što piletinu pomiješate sa začinima, dodajte vode. Lagano smanjite toplotu, dodajte mješavinu Garam masale i vrhnja i kuhajte još 5 minuta Servirajte posipane svježim cilantrom.
