Kruh od punog kukuruza (kukuruzni hljeb) – detaljan recept za kuhanje Prehrambena vrijednost jedne porcije: (Ukupno 7 kriški) Kalorije 157, ukupna masnoća 4 g, zasićene masti 2 npr. proteini 6 g., ugljikohidrati 26 g. vlakna 2,5 g. holesterol 66 mg, natrij 342 mg, šećer 7 g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 30 min. Poteškoća: Lako Količina: 7 kriški .Na receptima se koriste mjerne posude. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. kukuruzna brašna
- 3/4 Art. brašno od punog pšenice (brašno za tapete)
- 3/4 žlice soda
- 1/2 žlice soli
- 2 jaja
- 2 žlice. l dušo
- 1 3/4 čl. kefir
- 1 kašika. l ghee
- Biljno ulje za podmazivanje
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzno brašno, brašno integralna žitarica, jaja, med, kefir
Priprema recepta:
- Zagrijte u pećnici 25 cm, tava od lijevanog željeza na 220 ° C. Umešati pospite sve brašno, soda i sol. U zasebnoj posudi umutite 2 jaja, dodajte kefir, ghee, med i izmešajte. Dodajte brašno i izmešajte testo.
- Vruću tavu namažite biljnim uljem i sipajte u tečnost testo. Stavite u rernu i pecite do zlatno smeđe boje, 18 – 20 min Provjerite spremnost kukuruznog kolača čačkalicom.
