Chutney od jabuke i brusnice – cjeloviti recept za kuhanje. с друзьями: 
Time: 1 hour. 35 minuta Poteškoća: lako Količina: 1 litra. U receptima se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 750 gr. oguljene i oguljene jabuke Granny Smith
- 250 gr sušene brusnice
- 1 nasjeckana glava luka
- 350 ml. jabukovo sirće
- 200 gr. šećer
- 1 kašika kašike mljeveni đumbir
- 1 kašika kašike kurkuma
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 1 kašika kašike mljeveni korijander
- 2 kašike kašike soli
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, luk, đumbir korijen, kurkuma, kumin, korijander, jabukovo sirće, sos od chutney, brusnice
Priprema recepta:
- Jabuke narežite na pola. Polovice narežite po dužini na male komada, širine oko 0,5 cm. Stavite kriške jabuke i sitno sjeckani luk u tavi s ostalim sastojcima. Zagrej se smjese dok ne počne brzo ključati. Kuvajte 45 minuta, dok Mrlje se neće malo zgušnjavati, a plod neće postati mekan. izmiješajte u sterilizirane staklenke i čvrsto zatvorite poklopce. Daj ohladite i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.
