Kalifornijska peciva – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 i 1/3 čl. pirinča
- 5. i 1/3 čl. l sirće
- 5 žlica. l šećer
- 3 žlice. l soli
- 10 prepolovljenih listova morske trave
- 225 gr. iseckajte na duge tanke trakice rakova štapić
- 1/4 Art. majonez
- 1 oguljena i sjemenke nasjeckana na tanke trakice krastavac
- 1 oguljena i narezana na kockice i sitno nasjeckana narezani avokado
- Sjemenke sezama
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, morske alge, rakovi meso, majonez, krastavci, vinsko sirće, avokado, sezam
Priprema recepta:
- Isperite rižu do čiste vode. Na cjedilu stavite fil i ostavite dalje 30 minuta U lonac ili šporet riže stavite rižu i dodajte 4 kašike. voda (ili prema uputama za kuhanje riže). Donesite vodu da prokuha. Smanjite toplinu na malo i poklopite tavu poklopcem. Skuhajte rižu 15 minuta Skinite poklopac, stavite vlažan ručnik na rižu i ohladite 10 minuta.
- Sushi sirće možete pronaći u trgovini prehrambenim proizvodima ili lako se kuhati miješanjem octa, šećera i soli u tavi i zagrijavajući ovu smjesu na laganoj vatri dok se šećer i sol ne otope. Ako volite slađi sirće, dodajte još. šećer.Sušikovo sirće izlijte na kuhanu rižu i lagano mešati. Možete to učiniti u drvenoj posudi za kuvanje riže za suši ili u vašem kuhaču za rižu nakon što je isključite. Da biste to učinili, sipajte sirće, lagano promiješajte i ostavite dok ne pirinče neće se ohladiti na sobnu temperaturu. Poklopac mora ostati otvorena.
- Pokrijte Makišu (suši mat) pokrivačem. Put pola lista morske trave na prostirci. Stavite na morske alge šaku riže i ravnomjerno je rasporedite, lagano proključajte druga strana. U maloj zdjeli pomiješajte štapiće od rakova majonez. Stavite malo ove smjese u sredinu morskih algi preko u obliku uske trake. Uz to dodajte krastavac i avokado centralni dio. Koristite pirinčanu pirinčanu traku i film za lepljenje a morske alge oko punjenja i nježno istiskuju na spoju. Skini se prostirku i lepljenje filma i rolat pospite sezamovim semenkama. Sjeckajte valjati u malim komadima. Ponovite preostale korake. sastojci.
