Kiseli đumbir – cjeloviti recept za kuhanje. prijatelji: 
Fotografija jela: Kang Kim Vrijeme: 10 min. Teškoća: Lako recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
- 10 cm kriške svježeg đumbira, ogulite i nasjeckajte tanke kriške
- 1 ili 2 male paprike čilija izrezati vrhom noža
- 1/2 žlice. rižino sirće
- 1/2 žlice. voda
- 2 žlice. l šećer
- 1 kašika kašike gruba sol
- Anis (2 zvjezdice)
Recept:
U malu teglu stavite kriške đumbira, dodajte paprike čilija. U šerpici pomiješajte rižin ocat, vodu, šećer, sol i zvjezdasti anis. Dovedite smjesu do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Onda đumbir izlijte na marinadu i malo ohladite. Zatvorite teglu i ostaviti da se hladi preko noći na sobnoj temperaturi. Store kiseli đumbir na hladnom mestu tokom 2 nedelje. Recepti sa sličnim sastojcima: korijen đumbira, čili papar, rižin sirće, zvezdasti anis
