Kiselo kupus sa paprikom

Kiseli kupus sa paprom

Tradicionalno, kupus je uvijek dobrodošao na našim stolovima: kiseli, sveže, kiselo Pikantna i ukusna salata za budućnost je kiseli kupus sa paprom! Recept je koristan svima, posebno novak kuha. Ukusna začinjena grickalica sadrži puno vitamini. Salata se može koristiti u dijetama za gubitak kilograma.

Kiselo kupus sa paprikom

Uvijek se zasitimo svih vrsta egzotičnih grickalica težiti nečem dušom-domu. Upravo je ukus ovog zelena salata. Uostalom, većina hranjivih sastojaka sadrži upravo kupus sa biberom. Kiselo povrće ne gubi svoju korisnost. Kombinacija ovih povrća s mrkvom, lukom, proces kiselog ukusa jelo je vrlo ukusno.

Kuhati predjelo kiseli kupus sa biberom trebat će:

  • Kupus (odaberite srednju sezonu i vrlo sočna sorta) – 5kg
  • Beli papar (možete uzeti bilo koji, ali najbolje ljepše – crvena, narandžasta) 1kg.
  • Mrkva (sočna, šećer po ukusu) – 1 kg.
  • Luk (bilo koji, sa gustom pulpom) – 1kg.
  • Suncokretovo (po mogućnosti nerafinirano) ulje – 500ml.
  • Ocat (pogodnije 9%, sto) – 500ml.
  • Šećer – oko 300g, ali možete i više (po ukusu).
  • Sol – 4 kašike

Što se tiče zelenila, peršun ili pahuljasti kopar su ukusniji dodajte kasnije kada se salata nalazi na stolu.

Kiseli kupus možete kuhati i za budućnost ovako:

Sjeckajte kupus i zapamtite rukama.

Odrežite glavu na 2 (mala) ili 4 (velika) dela, počevši seći sa strane panjeva. Tada se lišće ne usitni raspasti se. Koristite oštar nož ili poseban drobilica. Izrežite tako da čips bude dugačak najmanje 6-7 cm i ne više od 3 mm širine. Tada sastojak neće biti mekan, brz natopljene sokom bibera, lukom i mrkvom.

Luk paprike narežite na ne baš duge trake ili prstenovi.

Mrkvu s kiselim povrćem najbolje je uraditi graciozno. Stoga izrezati korijen usjeva na tanke krugove.

Luk narežite na srednje široke kolutove. Tada se neće okrenuti u kašu.

Promiješajte povrće, posolite, dodajte ulje, ponovo promiješajte i učini ga slatkim. U tom obliku salata treba da stoji 8 sati. Ponovo promiješajte salatu od kiselog kupusa i bibera i zatvorite najlonskim poklopcima. Grickalice treba čuvati samo u frižider. Ali ona neće dugo tamo stajati. Veoma brzo pojeo!

Ukusne ideje

Sorta kupusa zaslužuje posebnu pažnju, posebno zimi. Uostalom, ovo povrće čuva sve prirodne blagotvorne supstance. Veoma zanimljivi recepti su kiseli kupus sa votkom. a pogotovo kupus sa šunkom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: