Za ovu jednostavnu tepsiju, uzmite šuplju tjesteninu unutra. Pasta epruvete mogu biti različitih veličina, glavno je da sadrže toliko sosa da tikvica ostane sočna i ne presušena. U ovoj je tepsiji fantastično spojeno sve ukuse njegovih sastojaka. In skuhajte rigatoni pastu kao bazu. Mleveno meso pržite odvojeno Italijanske kobasice sa začinima, paradajzom i blitvom, list cvekle, koji će dodati potrebno jelo od povrća hrskavost. Zatim se pasta pomeša sa mesnim umakom u obliku za pečenje, prekriveno sirom i pečeno u rerni u modusu grill nekoliko minuta tako da sve bude pokriveno sirom kora. Posuda je vrlo hranljiva, hranljiva, ali ne teška, i što je najvažnije, tepsija će poslužiti kao ukusan zaključak nakon napornog dana Hranjive informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 930, ukupna masnoća 49 g., Zasićenih masnoća g., Proteini 39 g., Ugljikohidrati 82 g., Vlakno, mg holesterola, natrij mg, šećer g. 
Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 350 gr rigatoni tjestenina
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 350 gr sirova začinjena italijanska kobasica, ljuska prozirna
- 1 luk, nasjeckan
- 1 mala gomila brašna, izrezanih listova i stabljika odvojeno
- 3 češnja, mleveni beli luk
- 1 limenka 800 gr. konzervirane cijele oguljene rajčice, samljeti rukama
- 0,5 tsp sušenog origana
- 1 kašika. ricotta
- 3/4 Art. naribana mocarela
- Parmezan za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: rigatoni tjestenina, kupat (kobasice za prženje), blitva, paradajz, rikota, mocarela, origano
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na roštilju. U velikoj posudi donesi slane vode do vrenja. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema s preporukom na ambalaži do al dente. Kalupi odvojeno 0,5 tbsp. tečnost za kuhanje, ostatak ocijedite.
- U međuvremenu, u velikoj loncu na umerenoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Dodajte kobasicu i pržite dok provaljate mleveno meso. na komade dok ne porumeni, 3-5 minuta. Dodajte luk i stabljika blitva; pržiti, miješajući, dok ne omekša, 3-5 minuta. Dodajte beli luk i kuvajte još 30 sekundi. Dodajte paradajz origano, 1/4 žlice soli i malo mljevenog crnog bibera.
- Kuvajte, miješajući, dok se ne zgusne, oko 4 minute. Dodaj listiće brašna i kuhajte, miješajući, dok ne omekša, oko 3 minute. Zatim dodajte pastu i 1/4 kašike. ostavite vodu i promiješajte prekrijte sosom, dodajući po potrebi više vode. So i biber.
- Prebacite u 3-litarsku posudu za pečenje. Stavi na vrh ricotta, a zatim pospite mocarelom. Pecite u rerni dok zlatna mjehurićasta kora, 3 – 5 minuta. Dajte mi pauzu 5 minuta prije posluživanja. Pospite parmezanom.
