U ovoj italijanskoj tjestenini sastojci tri boje spajaju se zajedno: crvena sušena rajčica i salata od radiča, bijela tjestenina Penne, pileća prsa i parmezan, kao i rukola, bosiljak i endive Zajedno daju juhi bogat okus, koji čini jelo je ukusno, srdačno i istovremeno zdravo. Sve povrće brzo prženo u tavi, a potom pirjanje u juhi nekoliko minuta i pomešali sa kuhanom tjesteninom. Ispada brza i hranljiva i savršena za radnu večeru, kad ostane malo vremena i energije za kuhanje. jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 580, ukupna masnoća 20 g, zasićena masti, bjelančevine 28 g, ugljikohidrati 75 g, vlakna, mg holesterola., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr integralna tjestenina Penne
- 220 gr tanko narezana pileća prsa bez kostiju i kostiju
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 4 velika režnja češnjaka, sitno sjeckana
- 0,5 tbsp. sušene rajčice (ne u ulju), sjeckane pruge
- 2 žlice. listovi ručno nasjeckanih
- 1 srednji radič kupusa, tanko narezan
- 1 veliku glavu endive, isjecite 1 cm od dna, a zatim izrežite zelene pruge
- 3/4 Art. lagano soljene pileće zalihe
- 0,5 tsp soli
- 0,5 tsp mljeveni crni biber
- 1,5 tbsp. bosiljak, tanko rezan + po želji za arhiviranje
- 1/4 Art. narezani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina Penne, pileća prsa, sušena na suncu rajčica, radič, endivija salata, rukola, bosiljak
Priprema recepta:
- Skuhajte pastu prema preporuci na ambalaži. Odlijte vodu, odlijte je odvojeno 0,5 kašika. Zagrejte tjesteninu maslina u velikoj tavi s debelim dnom na umjerenoj vatri ulje. Dodajte beli luk i sušene rajčice i pržite dok beli luk postaje mekan, ali ne smeđe, oko 2 minute.
- Dodajte piletinu i pržite, miješajući nekoliko puta, dok spreman, oko 5 minuta. Dodajte rukulu, radič, endivi, juhe, sol i papar i pirjati dok se bilje ne osuši, 1-2 minuta. Po potrebi razrijedite umak, dodajte vodu odozdo tjestenina.
- Pomješajte tjesteninu sa biljnom smjesom. Pomiješati sa bosiljka i pospite parmezanom i dodatkom bosiljak.
