Korejske tikvice
Među mnoštvom rola i zalogaja za zimu Trebalo bi biti tikvica, no mnogi ih ne vole i radije ne zabrljati okolo i potpuno uzalud. Tikvice – jedna od najkorisnijih povrće koje raste u našoj zemlji, samo ga morate uzeti u obzir kuhati.
Contents
Sjajan dodatak
Kuhanje je posebna umjetnost koja vam omogućuje da uredite slastice poslastice sa minimalnim setom običnih proizvoda. Osim toga, ovo je jedinstven način dobrovoljnog izvršenja pravite domaće svježe ili kiselo i zdravo povrće kod kuće, pozitivan doprinos od čega zimi za podršku imunološkom sistemu Teško je precijeniti osobu. Oglas sa svojstvom besplatno možete na web stranici www.stroj-ka.com.
Mnogi su se zaljubili u jela spravljena na korejski način, ali ko navedeni eksperimenti nisu dozvoljeni? Recept ispod tikvice mogu biti korisne za pravljenje brzih zalogaja, i kao jedan od pokrivača za zimu.
Glavni sastojci:
- mlade tikvice – 3 kg;
- luk – 0,5 kg;
- mrkva – 0,5 kg;
- beli luk – 2 grla.
Za marinadu:
- sol – 2 kašike;
- šećer – 0,5 šalica;
- 9% sirće – 150 ml;
- suncokretovo ulje – 1 šolja;
- vreća za začin za korejsku mrkvu – 1 kom.
Recept za kuhanje
Prije nego što nastavite s direktnim kuhanjem, potrebno je provjeriti na postojanje rešetke, sa kojom možete postići slično sjeckanje s jelima korejske salate. Tikvice i šargarepa se operu i temeljno ogulje sloj. Nakon toga, sve dostupno povrće se nariba.
Luk se podijeli na dva dijela i svaki od polovica sitno isjecka isecite na pola prstena. U velikoj posudi dobro promiješajte tikvice, šargarepa i luk. Nakon toga se dodaju sastojci, potrebnu za marinadu i izlije se sadržaj jedne vrećice začine karakteristične za korejsku mrkvu. Nakon mešanja salata se ostavlja na toplom mjestu oko sat vremena, da sve bude sastojci su kvalitetno marinirani.
Dok se luči mariniraju, pripremaju se sterilizirane staklenke. Prvo se gotova smjesa ravnomjerno rasporedi u njima, a potom sipajte sokom koji je stajao tokom procesa kiselosti. Banke su jednostavno prekrivene poklopcima i postavljene na dno peškir u velikom loncu koji se napuni hladnom vodom dok “ramena” staklenih posuda. Proces sterilizacije traje oko 15 minut nakon što ključa vodu u tavi.
Banke se naizmjenično uzimaju, valjaju, prevrću i napokon pažljivo zamotan. U tom položaju su dok se potpuno ne ohladi, a to traje oko 24 sata.
Opcije i napomene: ako nema gotove vrećice začina, tada možete napraviti smjesu od mljevenog korijandera, crvene ljute paprike i slatka paprika. Peškir se postavlja na dno velike posude obavezno da se izbjegne pucanje limenki.
