Krastavci konzervirani u soku

Konzervirani krastavci sa bobica sokom U konzervi krastavci sa bobičastim sokom

Originalni i ukusni dodatak svinjskoj hrani od domaćih zalogaja postaju krastavci u soku! Recepti za konzerviranje jednostavni su i ne stvaraju puno problema. Takve metode kuhanja krastavce posebno vole hostese. Crvena ribizla, sok od grožđa – što može biti zdravije i ukusnije!

Konzervirani krastavci s sokom od bobica

Krastavci u soku crvene ribizle

Za žetvu krastavaca u ribizlu dobijete trebat će:

Sastojci se mogu uzeti u proporcijama prema vašem ukusa

  • Krastavci
  • Češnjak
  • Allspice
  • Kišobran
  • Klice mente
  • Klinčić

Za salamura – 1 litra – uzmite:

  • 0,25 ml soka crvene ribizle
  • Sol 2 žlice
  • Šećer 2 kašike

Krastavce za zimu možete skuvati ovako:

Birajte samo mlade jake plodove krastavaca, pažljivo isperite i narežite krajeve sa obe strane. U pripremljenoj toploj u sterilizirane staklenke stavite 2 režnja češnjaka, 2 graška miris od paprike, 1 komad klinčića i kišobran od kopra.

Krastavce stavite vertikalno na vrh u uskim redovima.

Prokuhajte brasno i vruce sipajte povrće. Pokrijte banke poklopce i sterilizirajte 10 minuta u kipućoj vodi. Zavadi i okrenite da se ohladi. Konzervirajte na tamnom mjestu.

Vrlo originalna priprema za zimu krastavaca. Kiseli krastavac može poslužiti kao odličan slatko-kiseli umak za meso i riba.

Krastavci u soku od grožđa

Za takvu prazninu trebat će vam:

  • Krastavci 1,5 kg
  • Sok od grožđa 350 ml
  • Ocat od grožđa 15 ml
  • Grančice trešnje sa lišćem 2 kom.
  • Listovi ribizle 5 kom
  • Voda 500 ml
  • Solite jednu žličicu sa klizačem

Krastavce možete pripremiti u soku od grožđa ovako:

Mlade jake krastavce isperite, prelijte kipućom vodom, a zatim hladna voda.

Voće stavite vertikalno u čiste, sterilizirane staklenke, prebacivanje listova ribizle i trešanja.

Sok od grožđa može se uzimati i taman i svijetao. Pasmina vode i posoljene, prokuhajte. Sipajte sok od vrenja preko krastavaca. Kroz Iscijedite slanu otopinu 5-7 minuta i ponovo prokuhajte.

Ponovite kuhanje još 2 puta. Zatim razvaljajte konzerve stavite u hladnjak i očistite ostatak domaćeg posla.

Ukusne ideje:

Domaće pripreme su, bez sumnje, ponos svake domaćice. Elena nam je pomogla u pripremi ukusnog kiselog kupusa na votki Shiryaeva. Koje recepte imate?

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: