Svježe sjeckani muškatni oraščić pričvršćen je na kremastu bundevu Juha od pire krompira ima tople note, a posebnu slatku i kiselu brusnicu i jabuku Rachelova benzinska pumpa će dodati pikantnost. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Težina: lako Količina: 8 porcija kvaliteta predjela, 4 porcije kao glavno jelo u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l vrhunsko maslinovo ulje i još mnogo toga za prženje
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 svježi lovorov list
- 2 stabljike celera sa začinskim biljem, sitno sjeckani (možete uštedite vrijeme kupovinom ispranog, oguljenog celera, koji ostaje samo sjeckati)
- 1 srednji luk, tanko rezan
- Sol i mljeveni crni biber
- 3 žlice. l brašno
- 2 kašike kašike začin za pticu ili 2 kašike kašike. mljeveni timijan
- 2 kašike kašike ljuti sos, ili po ukusu
- 6 tbsp. pileći juha
- 1 limenka (800 grama) gotovog pire od bundeve
- 2 žlice. masna krema
- 1/2 žlice svježe mljeveni muškatni oraščić
Dolivanje goriva:
- 1 hrskava jabuka, Mac ili Granny Smith, sitno sjeckani
- 1/4 crvenog luka, sitno sjeckani
- 2 žlice. l limunov sok
- 1/2 žlice. sušene zaslađene brusnice, sjeckane
- 1 kašika kašike čili u prahu
- 2 kašike kašike dušo
- 1/2 žlice mljeveni cimet
Recepti s sličnim sastojcima: lovorov list, celer, luk luk, brašno, začinjeni sos, pire od bundeve, pavlaka, muškatni oraščić
Priprema recepta:
- Zagrijte srednju posudu na malo više od srednje jake vatre. Dodajte puter, celer, luk. Začinite povrće solju i biberom. Pirjajte 6-7 minuta, dok povrće ne postane mekano. Dodajte brašno začin za perad i ljuti sos, kuvajte oko minut. Ulijte pileća zaliha, zagrijte do ključanja. Dodajte bundevu kašikom pire krompir. Pustite da stoji deset minuta, sve dok ne postane supa zgusne, dodajte vrhnje i muškatni oraščić. Ugasite vatru, ali ne isključite tako da se supa ne ohladi pre posluživanja.
- Dok se supa kuha, pripremite preljev: pomiješajte jabuku, luk, limunov sok, brusnice, čili u prahu, med i cimet.
- Začinite juhu i preljev, poslužite u manjim tanjirima s par žlice preliva.
