Gratinirani krompir sa čili papričicama blanširan – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 168, ukupna masnoća 5,5 g, zasićene masti 3 g, protein 7 g, ugljikohidrati 22 npr. vlakno 3 g., holesterol 11 mg., natrijum 183 mg., šećer 2 g. 
Photo of the dish:Cana Okada Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Težina: Laki porcije: 6 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 čili papričica srednje veličine, prepolovljena i uklonite sjeme
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, plus više za podmazivanje forme
- 1/2 malog luka, narezanog na tanke polukruse
- 2 režnja belog luka, isjeckana na tanke kriške
- 2 kašike kašike nasjeckani svježi timijan
- 1 kg krompir oguliti i narezati na kockice isjeckani
- 2,5 tbsp. lagano soljene pileće zalihe
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/4 Art. ribani parmezan
- Pavlaka za serviranje
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, češnjak, timijan, krompir, parmezan, kisela pavlaka, paprika inćuna
Priprema recepta:
- Paprike blanširane stavite u veoma prethodno zagrejanu rernu gore i pecite dok se paprika ne ugrija, oko 5 minuta Stavite papriku u posudu i poklopite, ostaviti 5 minuta, ohladiti. Zatim ogulite paprike i nasjeckajte pulpu na kriške.
- Zagrijte u velikoj dubokoj tavi sa umereno visokim temperatura 2 žlice. l (30 gr.) Maslac. Dodajte luk, belog luka, timijana i pržiti, mešajući, dok luk ne porumeni meko, oko 5 minuta Dodajte krompir u tavu, pileći juha, 1,5 tsp. sol, biber po ukusu i dodajte ključanja. Smanjite temperaturu na srednju i pirjajte dok dok krumpir ne omekša, 10 – 12 min.
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Podmažite posudu za pečenje puter.
- Sipajte polovinu krompirovog bujona u pripremljeni oblik. Ravnomjerno rasporedite polovinu krompira, a zatim polovinu prženog biber blanširan, pospite ga polovinom parmezana. Onda voda s preostalim čorbom stavite preostalo povrće i pospite sirom. Stavite krompir u rernu i pecite do zlatno smeđe boje, oko 35 minuta Poslužite krompir s nadjevom pavlaka.
