Kupus kupus
Skoro svaka domaćica ima hranu na zalihi. In njihov broj uključuje kupus, mrkvu i češnjak, a sve to je korisno napraviti salatu koja se nikad neće mučiti i pomoći će da ne ostaviti neočekivane goste bez ukusne poslastice. Recept je dobar za studenti od god pripremljeni jednom, a mogu se čuvati oko 3 sedmica!
Minimalni set namirnica sa oskudnim vremenom trošak
Recept se pamti onoliko brzo koliko je preraslo novim. sastojke, samo kupus napravite samo jednom i uživajte u obroku više od 3 tjedna. Ovaj recept nije koristan samo zauzetim domaćicama, ali i tinejdžerima, studentima i svima onima koji poštuje ukusnu i zdravu hranu, ali ne voli lebdeći predugo u kuhinji.
Glavni sastojci:
- bijeli kupus – 1 kg;
- slatka paprika – 2 kom .;
- beli luk – 1 glava;
- mrkva – 4 kom.
Za marinadu treba zalihati:
- biljno ulje i voda od 0,5 litara;
- šećer – 2 kašike, ali može se povećati na 0,5 naočale;
- sol – 1 žlica;
- Jabukovo sirće od 5% – 4-5 kašika.
Način kuhanja
Prvo morate skuhati sve proizvode i osigurati da sve dovoljno u pravoj količini. Kupus se sjecka sitno, i biber se takođe isjecka. Mrkva se trlja na krupnu rernu, možete koristite alat za pravljenje korejske mrkve. Češnjak se iscedi zadnji. Nakon toga, obucite se obično medicinske rukavice (pogotovo ako na rukama postoje posjekotine ili rane) a cijela smjesa pažljivo se rukuje. Jamming visokog kvaliteta, nakon šta mi okusimo: vrijedi li dodati više češnjaka ili dovoljno?
Svi potrebni sastojci za marinadu izliti u šerpu i polako zagrevajte dok se šećer i sol potpuno ne zagriju će se rastopiti. Jednom kada se to dogodilo, marinada je vruća sipao u kupus, pa opet sve temeljito meša. Ovdje već možete koristiti drvenu kašiku.
Rezultat je staklenka od najmanje litre, koja odmah može se zatvoriti najlonskim poklopcem i poslati u hladnjak i pun posuda za salatu odmah poslužuje do stola.
Varijacije na predloženu temu: nisu potrebne požurite trčati do prodavnice i potražiti jabukovo sirće ne koristite uobičajeno, ali poželjno je izdržati omjer postotka, inače će kupus isuviše kiseo. Ako poslije prvog kuhanje sve ispalo, a zatim se porcija udvostruči, jer ukupno jako dobro i dugo se čuvaju u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi (banka, sudochka).
Ukusne ideje
Isprobajte i drugi originalni recept – kiseli kupus za zimu. Neobično ukusno i ukusno!
