Pomiješajte kriške belgijske cikorija, jabuke, kukuruz, sir, dodajte avokado sa zimskim okusom poput suhih brusnica i sipajte osvežavajući preljev limunovim sokom i maslinovim uljem. Zanimljivi okusi pomiješani u ovoj salati za nadopunu kontrast naglašenih zimskih sastojaka. Ova salata je punjena svježinom i vitaminima, a mnogo je lakši od bilo kojeg priloga. Poslužite ga kao međuobrok ili za prilog uz povrće мясу. 
Time: 15 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 5 srednjih glava belgijskog radiča, urežite krajeve, glave izrežite u krugove debljine 2,5 cm.
- Sok 2 limuna + pola limuna
- 1 kašika kašike morska sol
- 0,5 tsp mljeveni crni biber
- 1/4 Art. i 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 srednje zelena jabuka oguljena i oguljena, narezane na kockice od 2,5 cm.
- 110 gr. gruyere, isjeći koru, sir izrezati na kocke 2,5 vidi
- Polovinu avokada narezati na kocke veličine 2,5 cm.
- 2 žlice. l suhe brusnice ili sjemenke 1 srednje šipak
- 2/3 Art. kukuruzne sjemenke isečene od kaldrme
Recepti sa sličnim sastojcima: endivija salata, sir gruyere, jabuke, avokado, sušene brusnice, kukuruz
Priprema recepta:
- U maloj posudi izmiješajte limunov sok, sol, biber i maslinovo ulje.
- U veliku zdjelu za posluživanje stavite cikoriju i jabuke. Istucite sok od pola limuna na vrhu i promiješajte da premažete sok od cikorije i jabuke, a nisu potamnele. Dodajte sir i avokado, pa dodajte brusnice i kukuruz.
- Neposredno prije posluživanja izlijte preljev za salatu i mešati.
